多元文化學生作品展 -- 96學年多元文化徵文比賽

Post date: Mar 5, 2017 10:38:35 AM

永吉國小多元文化--世界大不同 文藝競賽活動

參賽組別：高年級現代詩比賽 特優獎作品

班級：五年八班

姓名：張黛媺

作品名稱：義大利飲食文化

指導老師：王亮月老師

永吉國小多元文化--世界大不同 文藝競賽活動

參賽組別：低年級徵文比賽 佳作獎作品

班級：二年三班

姓名：費昱翔

作品名稱：我最喜歡的異國料理

指導老師：朱玉如老師

作品內容：

我最喜歡吃的異國料理是日式料理，像是壽司、咖哩…等。

我第一次吃壽司是在爭鮮吃的，而且是和全家人去吃的，那時候只覺得看起來好吃，吃了一口，沒想到這麼美味。

有一次我和弟弟、媽媽去餐廳吃日式咖哩，那時覺得咖哩飯好像是加了黃色顏料的飯，感覺好像很難吃，我試吃了一小口，感覺辣辣的，味道還不錯。

我希望我以後出國去日本吃當地的料理。

永吉國小多元文化--世界大不同 文藝競賽活動

參賽組別：低年級徵文比賽 佳作獎作品

班級：二年二班

姓名：杜宜凡

作品名稱：我最愛吃的異國料理

指導老師：尹曼萍老師

作品內容：

我最愛吃的義大利麵，因為它有蝴蝶形狀、貝殼形狀、卡通形狀，還有寬寬長長的、也有圓圓扁扁的，好多好多的圖案。

它還有好多種顏色，媽媽每次煮給我吃都會有不一樣的圖案哦！我不喜歡吃青椒和紅蘿蔔，哥哥也不喜歡吃，所以，媽媽煮的時候就不會加青菜，會變成加培根或火腿，還有一樣媽媽說一定要加的東西，因為加了那一樣東西，麵麵才會更香，我們才會吃光光。那個東西，媽媽說叫做「義大利綜合香料」，媽媽好好笑，說他自己都不會煮菜，所以煮義大利麵要用那種香料，哥哥說媽媽沒有什麼廚藝，就只有義大利麵煮得最好吃，我和哥哥都喜歡。

永吉國小多元文化--世界大不同 文藝競賽活動

參賽組別：高年級徵文比賽 優等獎作品

班級：五年四班

姓名：鍾文綺

作品名稱：我最喜歡的異國料理

指導老師：余秋桂老師

作品內容：

我喜歡日本，也喜歡日本的櫻花，更喜歡日本的料理--壽司。

日本的壽司有一種令人說不出的奇妙滋味，當我吃下去的第一口，口中的海苔和玉米在嘴裡吱吱作響，「喀吱、喀吱」，就像美妙的音樂，而那乳白色的美奶滋，彷彿伴隨著美妙的音樂，在我的嘴裡跳著美麗的舞步，我知道這就是我最喜歡的料理了，而且像這樣美麗的音樂會，和不嘗試看看呢？

我希望以後能夠到日本，看著漂亮的櫻花，吃著我最喜歡的壽司，喜愛眼前這美好的一切！

最後，我虔誠的祈禱，日本的壽司能夠永遠流傳下去，讓每個人都能有一段不同的奇遇！

永吉國小多元文化--世界大不同 文藝競賽活動

參賽組別：高年級徵文比賽 優等獎作品

班級：五年六班

姓名：劉若眉

作品名稱：日本的飲食文化

指導老師：吳佩真老師

作品內容：

位在東北亞的日本，有著多元的飲食文化，其中有著由中國流傳到日本的拉麵，以京都為首的京果子和江戶為首的上果子，江戶時期以蕎麥粉做得喬麥麵，和各式各樣的壽司，都是日本著名的飲食文化。

拉麵其實是由中國傳到日本的，而中華料理中人們所知的拉麵，正是現今日本拉麵的原身。拉麵的技術是由「中華街」流傳出來的，最早的拉麵店，是明治四十三年在東京開張的「來來軒」，把柴魚、昆布高湯，混入豬骨或雞骨熬製程美味可口的高湯，而拉麵的配料為玉米、海苔、筍乾、蛋及海鮮為基礎再做變化，湯頭及麵條的融合是絕佳拉麵的重頭戲。

江戶時期以京都為首的京果子和以江戶為首的上果子兩派的競爭，奠定了和果子的基礎。之後隨著西洋文化的入侵，和果子也融入西洋果子的精華。和果子通常油花鳥風月、自然風景、文學歷史、地名而來。和果子可說是日本古典文化的一種表現，它配合春、夏、秋、冬四季美感與色彩搭配呈現，和果子在重要節日不可缺少；它在日本傳統文化裡扮演著非常重要的角色。

蕎麥是日本以前出家人所食用的，因為他們上山修行時必須斷絕五榖，但被視為雜榖的蕎麥不在其中，所以他們都吃蕎麥維持體力。江戶時代人們便把蕎麥粉做為蕎麥麵，蕎麥麵是下酒菜之一，因為吃蕎麥麵就像英國人喝午後紅茶的感覺。杯盤交錯之間，孕育出文化的苞蕾，這也是為什麼歌舞伎、俳句、小說中有蕎麥麵登場，卻沒有烏龍麵的蹤影。

據考證，現今的壽司是由鹽醃製的魚發展而來，大約在西元三世紀由中國沿海地區傳至日本，原先只是以鹽醃製的醃魚，後來改為米飯醃魚，製成後將魚和米一起食用，這就是現今壽司的前身。當吃完壽司時，如果有剩下吃不完的，不要放進冰箱，否則壽司米會變硬，所以應該使用濕布蓋著，不但保存兩到三天，米還不會變硬，真是一舉兩得。

日本有著多元的飲食文化，廚師們用著一雙巧手，做出美味、精緻的料理，不論最早期的食物是從哪裡傳來的，他們總是能做出日本獨特風格的食物，也因為這樣，他們的飲食文化才能傳遍全球各地，無論老老少少、男男女女都愛吃日本料理。

永吉國小多元文化--世界大不同 文藝競賽活動

參賽組別：中年級徵文比賽 優等獎作品

班級：三年五班

姓名：曹莉羚

作品名稱：我最愛吃的義大利料理

指導老師：楊淑智老師

作品內容：

義大利的飲食是我最喜歡的異國料理，我覺得義大利料理的風味棒極了！而且也是我最愛的飲食。

我覺得義大利最好吃的東西是…是…「義大利肉醬麵」！當那紅紅的醬汁，圓圓的肉燥，碰到我小巧可愛的味蕾，美味極了！當那麵條像溜冰似的，滑到我大大的嘴裡，嗯！真是美味呀！

還有喔！義大利風味餐廳裡有專門「調果汁」的調酒師，他也會調酒，可是沒有調果汁那麼熟練。我最歡他調的芒果汁、蜜桃汁。其實，西瓜汁、櫻桃汁、蘋果汁、櫻桃可樂……都非常好喝喔！只是在我心中的第一名是……「蜜桃汁」再來一杯！嗯，換個口味，……「芒果汁」也是很好喝的唷！

哇！今天的晚餐好棒喔！我真是太幸福，太幸福了！

大家要懂得「知福惜福」喔！

永吉國小多元文化--世界大不同 文藝競賽活動

參賽組別：中年級徵文比賽 優等獎作品

班級：三年五班

姓名：蕭宇廷

作品名稱：我最愛吃的異國料理

指導老師：楊淑智老師

作品內容：

我最愛的異國料理是「日本料理」，日本料理有冰涼的生魚片、一卷一卷的壽司、溫溫熱熱的味曾湯和芳香四溢的茶碗蒸…等等。

我第一次去吃日本料理時是在斗六吃的，那一家日本料理店叫作櫻花，一走到裡面就有古色古香的感覺，走到要進去房間的橋就有許多五彩繽紛的錦鯉，打開拉門時竟要跪坐著吃飯，讓我覺得很有趣也很新奇，所以我就迫不及待的跑進去，然後跪坐在榻榻米上面，之後，我們就一起享用美食。

日本料理裡面，我最喜歡的菜壽司，因為它的變化性很多，也很方便攜帶，所以我很喜歡吃壽司。我最喜歡的壽司口味是蟹棒口味，因為它軟軟的，味道很好，而且很營養，所以我喜歡吃。我也很喜歡吃三角形的蝦手捲，它的顏色鮮豔看起來很好看，它的料很多，有小黃瓜、一條條的蛋皮、蝦子…等等，所以我也很喜歡吃蝦手捲。

我真想去日本吃吃他們道地的料理，下次如果可以去日本的話，我一定要去吃道地的日本料理。

永吉國小多元文化--世界大不同 文藝競賽活動

參賽組別：低年級徵文比賽 優等獎作品

班級：二年二班

姓名：趙文淵

作品名稱：我最愛吃的異國料理

指導老師：尹曼萍老師

作品內容：

世界文化流動著，各種民族交流下，生活習慣也相互影響。飲食文化在美洲是粗獷、在歐洲是典雅，但是我喜歡亞洲飲食。有酸辣、有清爽，我比較偏好日本料理。

日本料理有燒烤、鍋類…，但是壽司卻能吸引我的味蕾，勾起我的食慾。簡約的餐盤，圓滿的壽司，鵝黃的薑片搭配出清爽的食物色彩，創造了吃的藝術。包覆著深綠色的海苔，飄散出清新的海潮味，與盤子上的竹葉相互輝映，猶如文人撫琴，令人神往。微微的醋香使人更覺清爽，若再搭配鮭魚卵的內餡、鮮綠的小黃瓜，這舞動的顏色，令人食指大動。輕輕一口，一絲絲的幸福在胃裡迴盪，多麼美好的滋味啊！

櫻花的季節，享受著壽司的料理，想著日本對料理的嚴謹態度，對食物用「愛」來表現，也不忘對食材的尊重而桔紅色的魚卵就好像粒粒珍珠在口中翻攪，像熱情太陽照耀心靈，清優的用餐環境，讓食客更能體會飲食的樂趣。這就是我最喜愛的異國料理，尤其在季春桐月，沉浸在美食中，真令人曠神怡。

異國的料理，異國的文化，各有其特色。在享受美食之餘，也必須思考各個國家文化的特色。我比偏好日式料理，但也要尊重其他人的選擇，畢竟在地球村的觀念，「尊重」才是真正的美食，多元化的社會各人喜好不同，如果人能將自己的飲食文化介紹給地球村的每一位成員共嚮，我想這才是真正美好的異國料理。

永吉國小多元文化--世界大不同 文藝競賽活動

參賽組別：低年級徵文比賽 優等獎作品

班級：二年二班

姓名：鄭逸雯

作品名稱：我最愛吃的異國料理

指導老師：尹曼萍老師

作品內容：

濃濃的醬汁、QQ的麵條，只要嚐過一口就教人欲罷不能--這就是我最愛吃的義大利麵！

義大利麵由於麵條的花樣繁多，醬汁的口味豐富又濃稠，食材的選擇和烹調方法，也十分符合健康和自然，不論是清淡的橄欖油口味、或香濃的奶油口味，所調拌出來的義大利麵，都擁有熱情奔放的地中海風情，讓人忍不住想多吃一口。

提到義大利麵，很多人馬上就聯想到橄欖油和多種香辛料，那種揉合甜、鹹、酸、辣、香等多種口感於一堂的好滋味。其中包括最具代表性的義大利麵肉醬口味、橄欖油口味、香濃可口的奶油起司口味和大小朋友都愛吃的蕃茄醬口味，每一種口味都是色、香、味俱全的義大利麵，令人百吃不厭。來吧！聰明的你一定不要錯過了，和我一啟品嚐義大利麵的美味吧！

永吉國小多元文化--世界大不同 文藝競賽活動

參賽組別：高年級徵文比賽 特優獎作品

班級：五年四班

姓名：吳漢芸

作品名稱：我最愛吃的異國料理--牛排

指導老師：余秋桂老師

作文內容：

「美國」是美食天地，常令我食指大動的食物有薯條、牛排、冰淇淋、漢堡、炸雞…等，其中，我最歡吃的，當然就是最好吃、最美味、最可口、最令人無法抗拒的牛排囉！每當牛排在鐵盤上發出滋滋的聲音，並散發出誘人的香味，令我垂涎三尺，不禁想好好的大快朵頤一番呢！

「牛肉」近幾年曾在美國引起一陣「狂牛病」的騷動，使消費者恐慌，迫使消費者到西餐廳或超市，購買牛肉，都會特別注意牛排的產地與日期，媽媽說：「在超市買牛排回家煎時，都要特別精挑細選，儘量避免買美國的牛肉，而挑選澳洲的牛肉。」

雖然我愛吃牛排，但是媽媽說：「牛排雖然好吃，食用過量，容易肥胖喔！」。牛排其實內含豐富的鐵質和蛋白質，對缺乏鐵質的女孩子，有很大的益處，但是還是要注意飲食均衡，以健康為第一，超過與不及，都是不正確的喔！

永吉國小多元文化--世界大不同 文藝競賽活動

參賽組別：中年級徵文比賽 特優獎作品

班級：四年三班姓名：游芝宜

作品名稱：我最愛吃的日本料理

指導老師：呂秋香老師

作文內容：

現今的臺灣是個多元化的社會，飲食文化也跟以前大不同，許多外來國家的飲食，也漸漸的傳到了我們的國家，像是日本、韓國、泰國、美國、法國…等，這些國家的飲食各有特色呢！

日本是一個四面環海的國家，喜愛以海鮮為主要的食材，烹調方式也十分講究、精緻。我喜歡吃日本的日本壽司、味曾湯及蓋飯。尤其是壽司，它的外皮一圈是用海苔做的，裡面的白飯QQ的，會讓我食指大動的想吃它，內層的餡料加肉鬆、黃蘿蔔干…等，聞起來很香，還帶一點點的酸味，吃起來會很有嚼勁，愈嚼愈香。只要看到媽媽買壽司回來，我就會垂涎三尺，迫不及待的想要大吃一頓呢！

日本的料理很精緻，但是很昂貴，只有生日或外婆家有聚會，才可以到日本料理店吃。很可惜媽媽學不來做壽司的要訣，否則我就可以常常吃呢！享受壽司時，一定要用手拿，不能用筷子夾，否則它會散掉，就失去美味了。壽司和味曾湯雖然不是山珍海味，但是平價營養又健康，是日本家庭常做來吃的食物之一。

世界上還有許多好吃的食物，各國都有獨特的飲食文化。雖然沒有去過其他國家，但是學校也為我們準備了「世界飲食大不同」的活動，讓我也品嚐不少國家的飲食風味呢！

永吉國小多元文化--世界大不同 文藝競賽活動

參賽組別：低年級徵文比賽 特優獎作品

班級：二年二班

姓名：邱怡瑄

作品名稱：我最愛吃的異國料理

指導老師：尹曼萍老師

作文內容：

每當放學，正是我飢腸轆轆的時候，我最喜歡聽到媽媽說：「待會兒可以吃義大利肉醬麵。」我常常迫不及待，手舞足蹈跑步回家。

走進家門時，一陣陣的香味飄過來，紅咚咚的蕃茄丁配上熱騰騰的麵條，送進嘴裡，進入食道通向胃，那種美味無法用言語形容。

披薩是我的另一個最愛。大大的圓披薩，口味十分多元化，有海鮮披薩、美味臘腸、夏威夷、韓式泡菜燒肉、和風章魚燒；披薩灑上起司粉，我一片接著一片，吃起來脆脆的，還發出「喀吱喀吱」的聲音，加上一杯冰涼的可樂，彷彿人間仙境的佳餚。

爸爸常常開玩笑對我說：「以後嫁給義大利人好了。」因為我實在太愛義式美食了。