夫妻肺片

Post date: Mar 5, 2017 10:53:01 AM

相傳三十年代成都有個叫郭朝華的人，與妻子走街串巷，提籃售賣涼拌牛肺，由於風味獨特，深受喜愛，市民為識別其他小販的肺片，稱郭氏夫婦出售的作「夫妻肺片」，時至今日，肺片的用料起了變化，有用牛雜或牛筋製成，各師各法。

資料來源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005021503234