奇妙送子觀音 -- 維生素E
Post date: Mar 4, 2017 2:03:49 AM
西元1922年發現，老鼠只吃不含脂肪的加工食品會出現無法生育的情況；不過餵食富含維生素E的小麥胚芽油之後，便可恢復繁殖能力。後來，兔子等動物的肌肉萎縮症和新生嬰兒的溶血性貧血被發現與維生素E缺乏有關。因此，維生素E最早稱為生育醇（tocopherol），tocopherol 源自希臘文 tokos （後代）和 pheros （孕育）二字。
作者: 營養師
每日供餐內容及明細皆公布於教育部食材登陸平臺，敬請上網瀏覽
Post date: Mar 4, 2017 2:03:49 AM
西元1922年發現，老鼠只吃不含脂肪的加工食品會出現無法生育的情況；不過餵食富含維生素E的小麥胚芽油之後，便可恢復繁殖能力。後來，兔子等動物的肌肉萎縮症和新生嬰兒的溶血性貧血被發現與維生素E缺乏有關。因此，維生素E最早稱為生育醇（tocopherol），tocopherol 源自希臘文 tokos （後代）和 pheros （孕育）二字。
作者: 營養師