Embedded Files
Một số thông tin về món ăn
Một số thông tin về món ăn
Cuccidati là một món bánh quy đặc sản của nước Ý, mang phong cách riêng biệt của người Ý. Bởi nó có sự kết hợp giữa những hương vị quả vả khô, nho khô, chocolate, mứt mơ, bột quế, và rượu Rum quyện trong nhân bánh làm nên hương vị độc đáo có 1 không 2 của món bánh.
Món bánh Cuccidati được chế biến bằng một cách thức rất phức tạp như nặn kẹo mút cùng vô số hạt màu rắc lên trên tạo ra hình dáng đặc trưng khác biệt cho Cuccidati. Đây là một món ăn riêng mang nét độc đáo và phong cách ẩm thực của người Ý.
Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
Đối với bột
2 chén bột
1 muỗng canh bột nở
1 chén đường
Thìa muối
6 muỗng canh bơ, lạnh & hình khối
2 quả trứng
2 muỗng cà phê vani
1 muỗng canh nước lạnh
Đối với nhân:
Quả sung khô 12 quả
Chén hạnh nhân
3 muỗng canh mứt mơ
2 muỗng canh nước cam
Để làm kem phủ:
1 chén đường bột
2 muỗng canh sữa hoặc nước
1/2 muỗng cà phê vani
Hướng dẫn:
Hướng dẫn:
Phần bột:
Cho bột bột nở đường vào một cái tô đánh đều lên
Sau bơ vào đánh đều, sau đó cho trứng, vanila vào trộn đều
Lấy bột ra, cho thêm ít bột trên bề mặt nơi nhào để nhào bột, nhào bột thành khối tròn, cho vào một cái bát đậy nắp sau đó làm lạnh.
Phần nhân:
Cho các nguyên liệu vào máy xay trộn đều
Lấy phần bánh vừa làm lạnh ra, lăn bột thành hình chữ nhật tùy thuộc vào loại bánh muốn làm to hay nhỏ
Cho nhân vào giữa hình chữ nhật sau đó gấp cạnh bên vào. Nhẹ nhàng cuộn bánh lại. Bọc nó lại bằng bằng màng bọc thực phẩm để làm lạnh, đủ cứng để cắt.
Sau đó cắt hết bột miếng vừa ăn
Cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 350 độ trong 14 phút
Phần kem phủ:
Trộn các nguyên liệu vào nhau
Lấy bánh ra khỏi lò
Cho phần kem phủ lên trên bánh
Thưởng thức món ăn của bạn nhé!!
Video hướng dẫn:
Video hướng dẫn:
Page updated
Google Sites
Report abuse