Ngan rang gừng

Nguyên liệu:

• Thịt ngan: 1,5kg

• Gừng: 1 củ to

• Nước mắm: 1 thìa cà phê

• Bột canh: 2 thìa cà phê

• Tiêu xay: nửa thìa cà phê

• Bột ngọt: nửa thìa cà phê

Hướng dẫn:

• Thịt ngan sau khi mua về bạn đem sơ chế thật sạch, sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn

• Gừng cạo vỏ rồi đập dập, cho vào nồi thịt ngan. Sau đó cho thêm nước mắm + hạt nêm + bột ngọt vào cùng và trộn đều. Ướp trong vòng khoảng 30 phút bạn nhé.

• Bắc nồi thịt ngan lên bếp, đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì hạ lửa nhỏ tiếp tục đun trong đến khi nước gần cạn thì tắt bếp, rắc tiêu lên là được. (Lưu ý với món này bạn không đổ thêm nước nhé, khi nấu thịt ngan sẽ tiết ra nước).

Thưởng thức món ăn của bạn nhé!!

Nguồn: jamja.vn