Ngan om sấu

Nguyên liệu:

• 2,5kg ngan

• 10-14 quả sấu

• 8 củ xả

• hành,tỏi

• 3 thìa canh xì dầu

• 3 thìa bột canh

Hướng dẫn:

• Ngan, bạn làm sạch lông, bỏ ruột rồi rửa thật sạch.

• Tiếp theo, bạn chặt ngăn thành miếng vừa ăn rồi ướp cùng xì dầu, bột canh và xả thái nhỏ trong khoảng 15 phút. Sấu, bạn cạo vỏ và khía vài đường lên trên để dễ ra nước hơn.

• Giờ thì bạn phi thơm hành, tỏi trong dầu ăn rồi cho thịt ngan vào đảo cho săn thịt thì bạn cho sấu và nước sâm sấp vào, đậy vung lại và om với nhỏ lửa trong khoảng 40 phút cho thịt mềm. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thưởng thức món ăn của bạn nhé!!

Nguồn: nauzi.com