Ngỗng hun khói Nga

Nguyên liệu:

• 1 cây 250 gr Xà lách carol

• 1 trái Cà chua

• 1/2 củ Hành tây

• 1 lườn 250 gr

• Dấm

• Đường

• Muối

• Tiêu xay

• Tỏi phi

• Dầu olive hoặc dầu hạt cải, hướng dương,.

Hướng dẫn:

• Lườn ngỗng áp chảo mỗi mặt 3ph lửa lớn, mặt có da trước. Để nghỉ 10ph.

• Xà lách carol xắt khúc, hành tây xắt mỏng ngâm nước đá. Lườn ngỗng xắt mỏng 5mm. Cà chua xắt mỏng.

• Pha nước trộn gồm 1 dấm 1 đường 2 nước 1 dầu ăn. Trộn đều rắc tiêu xay, tỏi phi, trên xếp lườn ngỗng và cà chua.

Thưởng thức món ăn của bạn nhé!!

Nguồn:Cookpad.com