Thỏ Rô ti

Nguyên liệu:

• 700 g Thịt

• 1 chén rượu

• 2 trái dừa

• 5 củ hành tím

• 3 tép tỏi

• 1 tép tỏi

• 1 muỗng cà phê bột nêm

• 3 muỗng canh dầu ăn

• Đường

Hướng dẫn:

• -Để món ăn được ngon miệng thì khi mua thịt thỏ về bạn đem rửa lại với nước và xoa lên mặt thịt thỏ chút rượu trắng để loại bỏ đi mùi tanh của thịt thỏ sau đó bạn mới tiến hành bước vào công đoạn chế biến.

• Sau khi sơ chế ta có thể chặt thỏ thành miếng vừa ăn, thành làm tư hoặc cứ để nguyên con rồi ướp với tiêu + muối + mì chính + ngũ vị hương trong 30 phút để gia vị ngấm đều vào thịt thỏ.

• Đun sôi chảo có chút dầu thì cho thịt thỏ vào xào sơ cho săn lại và chuyển màu vàng đều.

• Cho chút dầu ăn vào chảo khác, thả hoa hồi + quế chi + tỏi vào đảo đều tay cho hương thơm bay lên thì cho chút ngũ vị hương rồi trút thịt thỏ vào nấu cùng.

• Sau cùng bạn lấy nước dừa đem đổ vào nồi để nấu cho sôi sau đó vặn nhỏ bếp lại và đun cho đến khi nào thịt bắt đầu chín mềm, để món ăn có màu đỏ đậm chút bạn có thể thêm chút hoa hiên nhưng chỉ nên cho vừa phải nếu cho quá nhiều món ăn sẽ có vị chát ăn không được ngon.

Thưởng thức món ăn của bạn nhé!!

Nguồn: zaca.vn