Thịt ngựa xào tỏi

Nguyên liệu:

• 200 gr thịt ngựa

• 350 g cần tỏi tây

• 20 g tỏi khô

• Bột canh, bột nêm, nước mắm, tiêu, mì chính

Hướng dẫn:

• Thịt ngựa thái mỏng ướp tỏi, một ít nước mắm, ít bột canh, 1 thìa dầu ăn, một ít bột nêm, ít tiêu và mì chính để ngấm khoảng 30′.

• Cần tỏi cắt khúc dài khoảng 4cm, tỏi khô bóc vỏ đập dập.

• Cho dầu vào chảo, bỏ tỏi khô vào phi thơm, cho thịt ngựa vào xào, đảo nhanh tay khoảng 1′ rồi cho ra đĩa.

• Tiếp theo cho cần tỏi tây vào, cho thêm gia vị, bột nêm, mì chính đảo đều khoảng 2′ rồi đổ thịt bò đã xào vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc chút hạt tiêu là xong.

Thưởng thức món ăn của bạn nhé!!

Nguồn: caonguabach.com