Embedded Files
Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
6 muỗng canh bơ
1/2 chén hành tây (thái nhỏ)
500g khoai tây rồi nghiền ra
1 chén rau còn lại (ví dụ: bắp cải, cải xoăn, đậu Hà Lan, đu đủ nấu chín, ..... thái nhỏ)
Muối, hương vị
Tiêu đen mới xay, để hương vị
Để phục vụ: trứng chiên hoặc luộc , miếng thịt xông khói, nướng còn sót lại, và hoặc miếng giăm bông, hoặc xúc xích
Hướng dẫn
Hướng dẫn
Trong một chiếc chảo lớn, làm tan chảy bơ trên lửa vừa (bạn cũng có thể sử dụng dầu thực vật , nhưng bơ có vị ngon hơn) và đảm bảo nó không có màu nâu. Thêm hành tây xắt nhỏ và chiên nhẹ nhàng trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi mềm và mờ.
Vặn lửa to lên một chút và thêm khoai tây nghiền và tất cả các loại rau còn lại xắt nhỏ. Chiên ít nhất 10 phút, đảo chúng liên tục trong bơ tan chảy để đảm bảo khoai tây và rau được hâm nóng hoàn toàn. Cho chúng có màu hơi nâu (chín nhưng không cháy) các cạnh bên ngoài của rau, vì vậy thỉnh thoảng ấn hỗn hợp vào chảo để nâu một chút trước khi chuyển.
Cuối cùng, khi hỗn hợp được làm nóng ngay, cho rau vào một lần nhấn cuối cùng vào đáy chảo bằng thìa và để nấu trong 1 phút. Lật qua và lặp lại.
Ăn với một quả trứng rán hoặc luộc, miếng thịt xông khói hoặc miếng giăm bông, hoặc bất kỳ món nướng còn sót lại trộn lẫn và hâm nóng lại.
Video hướng dẫn
Video hướng dẫn
Page updated
Google Sites
Report abuse