Embedded Files
Một số thông tin về món ăn
Một số thông tin về món ăn
Hobaktteok được làm với bột gạo không nếp và bí ngô hấp. Tteok có một lịch sử lâu dài ở Hàn Quốc. Nó có thể được phục vụ như một món ăn chính thay thế cho gạo, hoặc như một loại thực phẩm đặc biệt cho một ngày lễ hội hoặc sinh nhật. Có nhiều loại tteok với các thành phần khác nhau.
Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
500g (5 chén) bột gạo
6g (1/2 muỗng canh) muối
100g (2/3 chén) đường
250g (2 quả) bí ngô
2kg (10 chén) nước hấp bánh
Món trang trí:
8g (2 quả) táo tàu
8g (16 hạt) hạt bí
Hướng dẫn:
Hướng dẫn:
Bước 1.
Lọc bỏ ruột bí.
Đổ nước vào nồi bật lửa lớn 9 phút. Khi nồi đủ nóng để hấp thì cho bí vào hấp 15 phút . Sau đó nạo lấy phần thịt bí (170g).
Bước 2.
Rắc muối lên bột gạo rồi sàng đều.
Sau đó, cho bí hấp và đường vào bột, trộn và nhào đều rồi sàng.
Bước 3.
Lau sạch táo tàu bằng vải cotton ẩm, lọc thịt táo ra tạo thành hình hoa. Lau hạt bí bằng vải cotton khô
Đổ nước vào xửng hấp, bật lửa lớn 9 phút. Khi nước sôi, phủ một lớp vải cotton ẩm lên đáy nồi rồi đặt khuôn bánh lên trên. Cho bột bánh bí vào khuôn, làm phẳng mặt bánh. Lấy dao chia bột thành những miếng vuông cạnh 5cm, xếp táo và hạt bí lên trên.
Bước 4.
Hấp bánh 15 phút.
Thưởng thức món ăn của bạn nhé !!
Nguồn: lambanh365.com
Video hướng dẫn:
Video hướng dẫn:
Page updated
Google Sites
Report abuse