Cánh gà chiên hành

Nguyên liệu:

• - Cánh gà: 300 gr

• - Gừng: 1 miếng nhỏ

• - Hành tím: 1 củ

• - Ớt sừng: 1 quả

• - Tỏi: 3 tép

• - Hành lá: 1 nhánh

• - Dầu ăn

• - Gia vị: rượu trắng, hạt nêm, xì dầu, tiêu xay, đường.

Hướng dẫn:

• - Cách gà mua về các bạn rửa sạch, để ráo.

• - Ướp cánh gà với 1 thìa cà phê rượu + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa canh xì dầu + 1/2 thìa cà phê tiêu + 1/2 thìa cà phê đường, để 30 phút cho ngấm.

• - Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

• - Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ.

• - Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

• - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

• - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho cánh gà vào chiên vào lửa vừa, đến khi cánh gà vàng giòn.

• - Vớt cánh gà ra, chỉ để lại 1 chút láng chảo, cho tỏi, hành lá, hành tím và gừng vào xào thơm, cho cánh gà vào xóc đều, tắt bếp.

• - Cho cánh gà ra đĩa, trang trí theo sở thích, dùng ăn cơm.

Thưởng thức món ăn của bạn nhé!!

Nguồn: imonanngon.info