Thymus pulegioides

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Biotopes naturels: Sable et gravier, dalles et affleurements rocheux, pelouses écorchées des plaines et des montagnes. Landes sèches.

Biotopes secondaires : Prairies agricoles dégradées, friche agricoles, bords des chemins et des routes, anciennes carrières et sablières.

Biologie : Angiosperme, Dicotylédone, Hermaphrodite

Description : de 6 à 30 cm ; Racines : pivot, racines secondaires fines et longues, tige radicantes pouvant s'enraciner ; Port : rampant, étalé, dressé ; Tiges : rampantes, dressées, lignifiées à la base, herbacée lorsqu'elle sont plus jeunes, radicantes (tiges qui vont développées des racines au contact du sol souvent dans une arcure), quadrangulaire (carrées), poilues, vertes / rosées rouges.

Feuilles : Opposées, simples, petites, ovales, petit pétiole, glabre sur les faces supérieures, velues sur le coté inférieure ; Couleurs : vertes et parfois argenté sur le revers.

Fleurs : réunies en épis, verticillées, le calice est en cloche composés de deux lèvres : supérieure velues et trifides (trois pointes), inférieures à deux lobes lancéolées, la corolle est composé de 2 lèvres formant une cloche, la supérieur petite, dressé, l'inférieure à 3 lobes (celui du milieu plus grand que les deux autres), 4 étamines qui se dressent  ; Couleurs : blanches, rosées, violacées à pourpres

Type de fruit : Fruits secs : tétrakène minuscule, ovoïde, lisse ; Couleurs : brun à noir

Floraison / Mise à graine :  Juillet / Septembre

Germination :  Avril / Juin

Cycle de vie : Vivace

Propriétés : 

• Toxicité : Non Toxique

• Médecine : Médicinal

• Cuisine : Comestible, toutes les parties tendres et les fleurs peuvent-être utilisées comme aromatique, parfument les plats crus, cuit salés ou sucrés

• Compost : Ne pas en jeter trop dans le compost car le thym à de fortes propriétés anti-bactériennes, ce qui pourrait retarder le processus de compostage

• Mellifère : Mellifère

• Odeur : Très odorante

• Fourrage : Fourragère, dans les prairies pauvres, généralement ce sont les bovins, moutons et les chèvres qui vont le brouter. Il donne des propriétés organoleptiques particulières au lait produit.

• Tinctoriale : Tinctoriale, obtention de nuances de jaune allié à un mordant (alun par exemple)

Caractères bio-indicateurs : 

• Absence de sol, 

• Sols sableux ou rocheux à très faible pouvoir de rétention en eau et en matière organique (MO)

• Carence en humus et en MO des sols riches en bases.

Protection : Préoccupation mineure (LC : Least concern) en France et en Alsace

A noter : Plante très résistante aux sécheresses, l'on commence à le retrouver dans les gazons à place dudit gazon.

Le Thym faux pouliot peut empêcher certaines plantes de germer. Ce phénomène naturel est très courant chez les plantes aromatiques et porte le nom d'allélopathie. Il produit des substances chimiques, notamment des huiles essentielles qui sont libérées par les racines et agissent comme des herbicides naturels. Ces huiles essentielles peuvent bloquer la germination des graines de certaines plantes concurrentes ou adventices, et ralentir leur croissance une fois germées.