Valerianella auricula

Famille : CAPRIFOLIACEES 

Genre : Valerianella

Espèce : auricula

Nom commun : Mâche

Description :  Glabre à tiges assez épaisses et lisses. Racine fasciculée.

Feuilles supérieures sinuées - dentées ou incisées. 

Fleurs :  blanchâtre

Floraison / mise à graine : Avril à juin

Germination : Mai, juin

Cycle de vie : Annuelle

Moyen de lutte :  Désherbage thermique, manuel.

Propriétés :  Utilisé en cuisine

Dégâts : Gêne à la photosynthèse perturbe l’apport en sels minéraux et donc le développement d’autre plantes.