Malva sylvestris
Description : Tiges dressées ou ascendantes. Feuilles palmatifides, à lobes plus ou moins profonds. Racine pivot.
Fleurs : rose, violacé. Fleurs grandes et veinées.
Floraison / mise à graine : Juin à septembre
Germination : Mars à mai
Cycle de vie : Annuel
Moyen de lutte : manuel.
Propriétés : Utilisé en médecine et en cuisine
Dégâts : Gêne à la photosynthèse perturbe l’apport en sels minéraux et donc le développement d’autre plantes.
Bio-indicateur : Richesse des sols en bases
Engorgement en matière organique, en azote et en potasse provoquant ders anaérobioses
Blocages divers par pH élevé et compactages
Médecine : Toutes les mauves et les guimauves sont mucilagineuses, adoucissantes et protectrices des muqueuses
Elles facilitent le transit intestinal
Cuisine : Excellente plante culinaire consommée aussi bien crue que cuite
