Portulaca oleracea
Description : 0,1 à 0,3 m, Tige pourpre rameuse, couchée, charnue. Fleurs sessiles. Racine pivot.
Fleurs : jaunes
Floraison / mise à graine : Mai à octobre
Germination : Mai, juin
Cycle de vie : Annuelle
Moyen de lutte : manuel.
Propriétés : Utilisé en médecine et en cuisine
Dégâts : Gêne à la photosynthèse perturbe l’apport en sels minéraux et donc le développement d’autre plantes.
Bio-indicateur : Sols à très faible pouvoir de rétention
Erosions, lessivages des sols laissés à nu et non protégés
tassement et compactage par piétinement dans les jardins
Erosion des sols en été
Médecine : Partie utilisée : plante entière fleurie
Adoucissante, antiscorbutique, reminéralisante, diurétique, rafraîchissante
Soigne : irritations respiratoires et digestives, avitaminoses (A,B,C), déminéralisation
Cuisine : Cure ou cuite, cultivée comme légume sur tous les continents
Régime crétois
