Châtaigne d'eau

Dimension : Rosette de 20 à 40 cm | Tiges sous-marines jusqu'à 2 m. 

Type de plante : enraciné flottante.

Zone de plantation :  De -30 à -100 cm. 

Biologie : Hermaphrodite | Dicotylédone. 

Forme des feuilles : Flottantes en rosette losangique dentelée, pétioles gonflés d'air. 

Couleur des feuilles :  verte teinté de rouge.

Fleurs : Petites fleurs à 4 pétales blancs. 

Type de fruit : sec

Période de floraison : juin à septembre

Milieu : Eaux calmes, stagnantes, douces, chaudes en été, riches en nutriments. 

Utilisation : Ombrage de surface pour limiter la prolifération des algues ; alimentaire. 

Exposition : soleil

Rusticité : < 5°C

Propriétés : envahissante, comestible, épuratoire.