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Famille : Urticacées
Genre : Parietaria
Espèce : officinalis
Nom commun : Pariétaire officinale (ou Casse- pierre)
Biotopes naturels: Forêts riveraines et alluviales, lisières et clairières forestières.
Biotopes secondaires : Friches agricoles et urbaines, terrains vagues, coupes de bois, pieds des vieux murs, fossés des chemins et des routes.
Biologie : Angiosperme, Dicotylédone, Hermaphrodite
Description : de 0,1 à 0,7 m parfois jusqu'à 1m ; Racines : pivot et secondaires fasciculées ; Port : dressée ; Tiges : dressées en touffe, velue
Feuilles : Simples, grandes (10 à 15 cm), alternes, pétiolées, ovales à elliptiques, bouts lancéolés, limbe très nervuré ; Couleurs : vertes foncées et brillantes
Fleurs : en glomérules (boule) axillaires (à l'aisselle de la tige), denses, à fleurs mâles (rare), femelle (solitaire au centre) et bisexuées (autours de la fleur femelle) ; Couleurs : glomérules : vertes blanchâtre ; fleurs femelles : rosées à rougeâtre
Type de fruit : Fruits secs : akènes, ovale ; Couleurs : noires, brillantes
Floraison: Avril - Juin puis Octobre
Germination : Mars / Avril
Cycle de vie : Vivace
Propriétés :
Toxicité : Non toxique, mais plante fortement allergisante
Médecine : Médicinale
Cuisine : Comestible, toutes les parties tendres se mangent crues ou cuites.
Compost : non renseigné
Mellifère : non renseigné
Odeur : non renseigné
Fourrage : non renseigné
Tinctoriale : non renseigné
Caractères bio-indicateurs :
Engorgement en matière organique (MO), en azote (N), et en potassium (K)
Espèce nitratophile
Protection : non protégé
A noter : Même si la pariétaire officinale est une plante de la famille des orties, ses feuilles ne sont ni piquantes ni urticantes.