Allium oleraceum

EN CONSTRUCTION

Biotopes naturels: Pelouses et prairies naturelles des plateaux calcaires et basaltiques.

Biotopes secondaires : Bords des chemins et des routes, terrains vagues, vignes et vergers, prairies agricoles.

Biologie : Angiosperme, Monocotylédone, Hermaphrodite

Description : de 0,3 à 0,6 m, plante à bulbe  ; Racines : bulbe  ; Port :  dressée ; Tiges : solitaire, cylindriques creuses

Feuilles : simples, engainant la moitié de la tige sont demi-cylindriques et creuses ; couleurs : vertes 

Fleurs : avant floraison entouré d'une membrane à deux valves terminées par une très longue pointe, puis fleurs en ombelle pédonculées lâches, et corolles en cloche entremêlées de bulbilles ; couleurs : roses ou brunes rougeâtres

Type de fruit : fruits secs : capsules ; couleurs : brunes / noires

Floraison / Mise à graine : Juillet / Août

Germination :  Mars / Avril

Cycle de vie : vivace herbacée

Propriétés : 

• Toxicité : non toxique

• Médecine : médicinale, riche en soufre, antibiotique, antiseptique, fongicide

• Cuisine : comestible, ils se consomment crus comme condiments ou cuits.

• Compost : non renseigné

• Mellifère : non renseigné

• Odeur : ail, poireau, ou oignon

• Phytoremédiation : non renseigné

Caractères bio-indicateurs : 

• Carence réelle ou induite de la potasse, bloquée par le manque de vie microbienne.

• compactage des sols riches en bases, à pH souvent élevé.

Protection : non protégée