Echinochloa crus-galli
Description : Graminée. 1,5 m voire plus en culture. Les feuilles sont longues, à bord coupant. Racine fasciculée.
Fleurs : Inflorescence violacées et regroupées en épis linéaire
Floraison / mise à graine : Juillet à septembre
Germination: avril à septembre
Maturation: août à octobre
Cycle de vie : Annuelle
Moyen de lutte : Désherbages mécanique, manuel (binage)
Propriétés : Graines comestibles, gros dégats sur les autres plantes
Dégâts : Gêne à la photosynthèse perturbe l’apport en sels minéraux et donc le développement d’autre plantes.
Bio-indicateur : Asphyxie, engorgement des sols en matière organique; excès d'azote et de potasse
Hydromorphismes par excès de matière organique ou de fertilisation, enfouissement de matière organique, travail du sol par temps humide, ou excès d'irrigation en zone méditerranéenne
Cuisine : Les graines sont comestibles
