Lactuca serriola

EN CONSTRUCTION

Biotopes naturels: Prairies, lisières forestières des vallées alluviales

Biotopes secondaires : Talus des chemins et des routes, friches agricoles, décombres, terrains vagues, cultures, vignes et vergers, jardins familiaux et maraichages.

Biologie : Angiosperme, Dicotylédone, Hermaphrodite

Description : de 0,6 à 1,5 m ; Racines : pivot, profonde jusqu'à 2 m ; Port : érigé ; Tiges : dressées, poils rugueux en bas, glabre et ramifiées en haut.

Feuilles : simples, découpés, lobées, avec des épines sur les bords et la nervure centrale au revers, obliques par rapport à la tige, ; Couleurs : verte / glauque

Fleurs : en capitules, courtement pédonculées, disposé en corymbe de capitule, ligulées, les ligules sont dentées ; Couleurs : jaune

Type de fruit : Fruits secs : akènes à bec surmonté d'un pappus ; Couleurs : bruns foncés / bruns gris

Floraison / Mise à graine : Juillet / Septembre

Germination :  Juin

Cycle de vie : Bisannuelle

Propriétés : 

• Toxicité : Non toxique

• Médecine : Médicinale

• Cuisine : Comestible, toutes les parties tendre de la plante et les fleurs sont comestibles, mais âcres et amères. L'on consommera plutôt les jeunes pousses d'hiver ou du printemps, crues en salade ou cuites.

• Compost : non renseigné

• Mellifère : Très Mellifère

• Odeur : non renseigné

• Fourrage : non renseigné

• Tinctoriale : non renseigné

Caractères bio-indicateurs : 

• Engorgement en matière organique riche en azote des sols riches en bases.

• Espèce nitratophile. Saturation du complexe par les bases et les nitrates.

Protection : Non protégé

A noter : Toutes les laitues ont été sélectionnées à partir de plusieurs espèces de Lactuca sauvages.

Si Lactuca serriola disparait les espèces de laitues cultivées sont vouées à disparaitre également.