Centre de formation l'Atelier Strasbourg
Famille : Pontederiaceae
Genre : Eichhornia
Espèce : crassipes
Nom commun : Jacinthe d'eau
Dimension : Hauteur de 15 à 30 cm | Étalement de 30 à 50 cm.
Type de plante : Flottante non enraciné
Zone de plantation : 0 cm
Biologie : Hermaphrodite | Monocotylédone.
Forme des feuilles : Arrondie, simple, épaisse.
Couleur des feuilles : vert
Fleurs : Épis magnifiques bleu-violacé avec tache jaune.
Type de fruit : Capsule contenant de nombreuses graines.
Période de floraison : Juillet à octobre.
Milieu : Eaux chaudes, calmes, stagnantes et très riches en matières organiques.
Utilisation : Phyto-épuration très puissante (métaux lourds, nitrates) ; protection des alevins dans le réseau racinaire.
Exposition : soleil
Rusticité : <0°C
Propriétés : Envahissante, dépolluante, alimentation animal, matériaux pour l'artisanat, biogaz...