Centre de formation l'Atelier Strasbourg
Famille : APIACEES
Genre : Heracleum
Espèce : mantegazzianum
Nom commun : Berce du Caucase
Description: Herbacée géante (2 à 5 m). ⚠️ Sève gravement phototoxique.
Fleurs : Immenses ombelles blanches.
Racines : Pivot charnu profond.
Floraison / mise à graine : Floraison : Juin-Août. Graines : 20 000 à 100 000 graines / plant.
Germination : Massive au printemps (banque de graines viable 5 à 7 ans dans le sol).
Cycle de vie : Rosette de feuilles pendant 3 à 5 ans, puis hampe géante. Monocarpique (meurt après floraison)
Moyen de lutte : Sectionner la racine sous le collet. Ne jamais utiliser de fil (projection de sève). Port d'EPI obligatoire.
Dégâts : Monopolisation de 100% de la lumière, empêche toute croissance de la flore locale.
Bio-indicateurs : Sols très riches en nutriments (nitrates), profonds, frais à très humides (fossés, cours d'eau).