Weer een mooi winterrecept. Dit recept lijkt erg op het andere spruitjesrecept... Het belangrijkste verschil is dat de spruitjes in dit gerecht in de oven worden bereid. Ideaal, want de oven doet het meeste werk! Je moet even de knoflookolie klaarmaken, de krieltjes en de spruitjes schoonmaken en dan schuif je de boel zo de oven in. In de tussentijd een keertje omscheppen, noten roosteren en (optioneel, maar wel erg lekker) zelf appelmoes maken. Weinig afwas, geen vies fornuis, lekker en gezond eten: geweldig, toch?!
Lekker met: zelfgemaakte appelmoes!
Weetje
Tijm is een uitstekende bron van vitamines (m.n. vitamine K), mineralen (m.n. ijzer), vezels en antioxidanten. Tijm heeft een antiseptische, slijmoplossende en antibacteriële werking.
Bron: eigen recept