Niets is lekkerder dan zelfgemaakte appelmoes. Tenminste, dat vinden wij. En onze kinderen niet minder. Warm geserveerd vinden wij hem het lekkerst, hartverwarmend in de herfst en in de winter. Maar je kunt 'm ook laten afkoelen en koud eten. Wat je wilt!
Overheerlijk bij bijvoorbeeld spruitjes!
Weetje
Appelmoes uit de supermarkt staat stijf van de suiker. Met een beetje pech is er verder ook nog van alles aan toegevoegd. Onze appelmoes is puur natuurlijk en bevat zoveel suiker als je er zelf aan toevoegt (soms hoef je zelfs helemaal geen of nagenoeg geen suiker toe te voegen!). Appels bevatten veel pectine. Pectine is een in water oplosbare voedingsvezel, die de darmen gezond houdt, waardoor voedingsstoffen voldoende kunnen worden opgenomen en je weerstand optimaal blijft. Pectine zorgt er tevens voor dat het lichaam minder behoefte heeft aan insuline. Een constant bloedsuikergehalte helpt diabetes te voorkomen.
Tip
Appelmoes kun je ook invriezen! Je kunt dus ook een grote portie maken en een deel invriezen!
Bron: eigen recept