Startpagina

In de Koolinaire Keuken wordt lekker eten gecombineerd met een verantwoord voedingspatroon. Zo weinig mogelijk E-nummers, geen kant en klare pakjes, maar zo veel mogelijk pure producten met een hoge voedingswaarde. Verder is variatie en een goede balans van wezenlijk belang.Binnen de recepten wordt regelmatig d.m.v. een link verwezen naar een ander recept. Het betreft dan meestal een weetje of tip met betrekking tot een bepaald ingrediënt.

De gerechten zijn, tenzij anders vermeld, voor 4 personen bedoeld. Wij gebruiken speciale maatlepeltjes (eetlepel, theelepel, halve theelepel etc.) om bepaalde hoeveelheden aan te duiden. Deze maatlepeltjes zijn overal te koop, bij de Hema bijvoorbeeld.