Koek en gebak zijn in principe niet gezond. Maar wij denken dat je gerust een koekje of gebakje kunt eten. Niet teveel natuurlijk. En het ene recept is gezonder dan het andere. Sommige recepten bevatten suiker (maar dan geen geraffineerde witte suiker), andere een suikervervanger. Sommige recepten worden gemaakt met bloem (weinig voedingswaarde), andere met volkorenmeel of een ander voedzaam ingrediënt (zoals havermout). Een vast gegeven is wel dat we gebruik maken van pure ingrediënten en goede vetten en dat we E-nummers vermijden. Daarmee zijn deze lekkernijen een stuk minder slecht voor je dan dat wat je in de meeste winkels koopt.