Weetje
De meeste bouillontabletten bevatten een berucht E-nummer, E621 dat onder allerlei verborgen namen voorkomt (waaronder MSG en het zeer algemene 'gistextract'). E621 is een chemische smaakversterker die aan bijna alle bewerkte voedingsmiddelen is toegevoegd. Het kan de neuronen in de hersenen aantasten. Bij natuurvoedingswinkels kun je groentebouillontabletten kopen die dit schadelijke ingrediënt niet bevatten. Je kunt het bouillontablet overigens ook prima achterwege laten en de kip met 1/2 tl zeezout laten trekken.
Bron: eigen recept