In de supermarkt kun je genoeg dressings kopen, maar die bevatten vaak ingrediënten die niet goed voor je zijn. Bovendien zijn ze in verhouding nogal prijzig, zeker als je ze niet zoveel gebruikt en na verloop van tijd een halfvolle fles moet weggooien. Deze basisdressing is gemaakt met natuurlijke ingrediënten die wijzelf in elk geval altijd wel op voorraad hebben. Gezond, lekker, makkelijk en goedkoop! De genoemde hoeveelheid is genoeg voor ongeveer een halve krop sla, aangevuld met wat komkommer, tomaat e.d. Bij de genoemde hoeveelheden wordt uitgegaan van maatschepjes.
Lekker door
IJsbergsla of kropsla, met stukjes komkommer en tomaat (evt. ook nog bosui, radijs, appel...)
Tip
Als je deze dressing laat staan, scheiden de azijn en de olijfolie van elkaar. Als je het goed doorroert voor gebruik, is het probleem weer opgelost!
Bron: eigen recept