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永久產品大解密—本週主題：
永久活力益生菌，讓你健康有活力
--固定每週四—來自James Chang（老大）
◎認識腸道菌叢生態與免疫力關係
人從一生下，就與細菌共生，在我們體內的腸道就有400種以上、100兆株細菌，可以分為以下三種：一、有害菌：大腸桿菌、葡萄球菌等；二、有益菌：以乳酸菌最具代表性；三、伺機菌：就像牆頭草，益菌多時可成為維護健康的推手，害菌多時則成為其幫手，包括黴菌、偽單孢菌。
人體內的菌叢在正常情況下會呈現制衡的狀態，使人類能與體內的細菌和平相處。當益菌多時，能維持腸道健康，讓害菌無法惡作劇，反之，如果害菌增加，打破原本制衡的關係，就容易出現會出現：不正常放屁、便秘、拉肚子、消化不良、喉嚨發炎、口舌生瘡等明顯的症狀，若害菌持續孳生，甚至會造成癌症等文明病的發生。
有七成以上的免疫細胞，如巨噬細胞、T細胞、NK細胞、B細胞等，集中在腸道，有七成以上的免疫球蛋白A，由腸道製造，而且用來保護腸道。所以，我說腸道名符其實是最重要的免疫器官。
如果你腸道不好，壞菌大舉入侵，同盟軍團（好菌）節節敗退，戰爭延燒到腸道黏膜，你的免疫細胞前仆後繼，屍橫遍野。想想看，你的免疫系統怎麼可能好呢？所以，腸道名符其實是免疫最前線。
然而，現代人時常處於緊張忙碌、壓力繁重、運動量不足、飲食不均衡的狀態下，體內產生的廢物無法順利排出，使腸內有害菌增加，加上秋冬天氣轉涼，受溫度影響我們的腸道也開始不安份起來。如果又經常交際應酬、菸酒不離手、濫用抗生素等，腸道的環境變得更惡化，便秘、腸道不適也就成為現代人的難言之隱。若是能適時補充益生菌，可讓身體健康多一份保障。
◎影響腸道菌叢失衡的因素
壓力
感染
抗生素
喝酒
偏食
腸胃功能失常
酸性體質
代謝性疾病
◎益生菌有什麼好處？
益生菌存在我們的皮膚上、口中及腸胃道內，可以改善腸內微生物的平衡，有助於腸胃道的健康。早在數千年前，各民族就懂得食用乳酪、乾酪、泡菜、酸乳等食品，增加益生菌的攝取，現代科學家們已經證實腸道系統的益生菌在抵禦外來可能致病性物質上扮演著關鍵角色。
腸內益生菌中，以「嗜乳酸桿菌」也就是A菌，以及「比菲德氏菌」也就是B菌對人類的幫助最大，A菌長駐於小腸及女性生殖道，可溶性纖維（蘆薈即含有豐富纖維）能促進其生長。而B菌多駐於大腸及女性生殖道，可產生乳酸、醋酸等有機酸，藉以平衡菌叢生態，讓好菌多多。
◎永久益生菌6大功能
增加身體自我保護力
增進食物營吸收
促進腸道蠕動
平衡腸道菌叢生態
促進維他命合成及酵素產生
幫助排便順暢
◎優於市售優酪乳的永久益生菌
益生菌本身早已存在人類的腸道之中，但是隨著年齡的增長，腸道中的有益菌會減少，而有害菌可能會不斷地增加，造成老化、腸道功能不健全、皮膚不佳等問題，因此想要擁有容光煥發的好氣色，提高腸內好菌的種類及數量是有必要的。
適量補充益生菌對維持腸道健康有很大的幫助，永久益生菌享有獨特配方，並使用日本製藥巨擘─森下仁丹的專利圓珠技術，一粒永久益生菌含有10億株活菌。目前衛生署公告衡量腸道保健食品標準，以比菲德氏菌（B菌）存活在腸道中為標準，腸道內的B菌含量越高，代表其腸道保健效果越佳，永久益生菌不但含有龍根菌及雷特氏B菌這兩種B菌外，還有四種乳酸桿菌（A菌），比起一般市售優酪乳只有一至兩種菌種，菌數只有1千萬到2千萬株，永久益生菌在菌種及菌數上遠遠超過優酪乳。
不過，益生菌雖然具有保健功效，但生命力脆弱，如何維持其活力，並通過胃酸及膽汁的作用，讓活性菌成功抵達腸道發揮功效是一大重點，永久益生菌包覆在特製圓珠粒之中，不但吞服容易，還不會被胃酸和膽汁破壞，並且不需冷藏即可長期保存，讓你走到何處都可方便攜帶、適時補充。
◎腸道淨化三部曲
•Step 1：早晚一顆益生菌
由於腸胃每天必須消化、吸收人體中進進出出的食物，以提供體內各器官與細胞足夠的養分，因此加強體內有益菌的生長，平衡腸道的菌叢生態，是不可忽視的保健重點。永久益生菌獨特圓粒包裝，隨身攜帶食用方便，早晚各一顆，給你的腸道一個健康環境。
•Step 2：暢飲蘆薈汁
蘆薈汁含有豐富纖維質，給益生菌良好的生長環境，其單醣成分能促進腸胃蠕動，維持排便順暢。建議在一天的開始及晚間休息前飲用，淨化身體更徹底。
•Step 3：三蔬兩果不可少
飲食習慣對腸道健康有一定的影響力，攝取過多醣類及蛋白質會增加體內害菌的滋生，專家建議每日最好遵循三份蔬菜兩份水果的飲食原則，因為蔬果中有豐富的纖維質，促進腸胃蠕動，並可稀釋腸道中的毒素，對腸道健康極有助益！
◎哪些人需要益生菌？
- 三餐不定時定量者
- 少吃蔬菜水果者
- 肉食主義者
- 工作或精神壓力大者
- 經常服用藥物者
- 注重養生者
永久益生菌VS焦糖，相關訊息，供大家參考～【訊息】焦糖色素
焦糖：糖煮到攝氏170°C時焦化產生的物質。
焦糖色素：通常為棕黑色至黑色的液體或固體，有一種燒焦糖的氣味，並有某種苦味。可經由加熱碳水化合物單獨製成，或在食用酸、鹼、鹽參與下合成。由於焦糖色素可賦予食物香氣色澤，被食品工業廣泛應用為著色劑。
聯合國農糧醫藥食品添加物專家聯席委員會(Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, JECFA)將焦糖色素分四類：
第一類：簡單焦糖(國際編號E150a)
第二類：亞硫酸焦糖：加入亞硫酸(國際編號E150b)
第三類：含氨焦糖：加入氨(阿摩尼亞)生產(國際編號E150c)
第四類：亞硫酸銨：亞硫酸鹽和銨化合物並存(國際編號E150d)
常見添加焦糖色素之食品：深色可樂、沙士、醬油、烏醋、醃漬食品、罐頭、乳製品、烘焙食品、飲料、冰品、點心零食、巧克力、口香糖、黃豆製品、海藻、堅果、湯品。
說明一：
第三類及第四類焦糖色素在高壓和高溫下可能生成4-甲基咪唑(4-MEI)，經國外的動物實驗發現，甲基咪唑「攝取過多」可能會導致肝癌、肺癌、甲狀腺癌或血癌等疾病。因此今年底將公告實施限量標準。【可樂類飲品添加的焦糖色素通常為第四類】
說明二：
永久益生菌中的焦糖色素為「第一類、編號E150a的簡單焦糖」，是由碳水化合物(糖)加熱製取，未使用銨鹽或亞硫酸鹽化合物。第一類為極安全的焦糖色素，而本產品添加此成分的目的為著色劑(含量小於1%)，請放心使用。
Shaine Lin 林筱涵
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