Il colore dei Cibi

🚦 Le 5 Regole d'Oro della Cromo Dieta: Mangiare a Colori

La Cromo Dieta non è un regime restrittivo, ma una filosofia alimentare che incoraggia a includere quotidianamente la più ampia gamma possibile di pigmenti naturali presenti in frutta e verdura, garantendo così un apporto completo di fitonutrienti essenziali.

1. La Regola dei 5 Colori

L'obiettivo principale è consumare alimenti appartenenti a tutti e cinque i gruppi di colore ogni giorno (o almeno nell'arco di pochi giorni). Questo assicura che il corpo riceva un ampio spettro di vitamine, minerali e antiossidanti diversi.

2. Variare l'Intensità

Più il colore di un frutto o ortaggio è intenso e brillante, maggiore è la concentrazione dei fitonutrienti benefici. Ad esempio, scegli pomodori ben maturi (rosso intenso) o spinaci dal verde scuro e profondo.

3. Consumo Giornaliero Consigliato

Si consiglia di consumare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, cercando di distribuire la varietà di colori tra i diversi pasti e spuntini. Idealmente, cerca di includere almeno 3-4 colori diversi nell'arco della giornata.

4. Conoscere l'Azione Terapeutica del Colore

Ogni gruppo di colore è collegato a un'azione terapeutica specifica grazie ai suoi composti dominanti:

• 🔴 ROSSO: Protezione Cardiovascolare e Antiossidante.

  • Nutrienti chiave: Licopene, Antocianine.

  • Azione: Migliora la circolazione, protegge il cuore e combatte i radicali liberi.

• 🟠 GIALLO/ARANCIONE: Protezione Oculare e Immunitario.

  • Nutrienti chiave: Beta-Carotene, Luteina, Vitamina C.

  • Azione: Supporta la salute della vista, rafforza il sistema immunitario e favorisce l'abbronzatura.

• 🟢 VERDE: Detox e Rinforzo Osseo.

  • Nutrienti chiave: Clorofilla, Acido Folico, Vitamina K.

  • Azione: Depura il sangue (azione chelante della Clorofilla), essenziale per il sangue e le ossa.

• 🟣 BLU/VIOLA: Salute Cerebrale e Anti-Invecchiamento.

  • Nutrienti chiave: Antociani.

  • Azione: Neuro-protettiva, migliora la memoria e l'attività cerebrale, potente antinfiammatorio.

• ⚪ BIANCO/MARRONE: Salute Cardiovascolare e Antiossidante/Antimicrobico.

  • Nutrienti chiave: Composti Solforati (es. Allicina), Quercetina.

  • Azione: Aiuta a tenere sotto controllo la pressione sanguigna e il colesterolo, con proprietà antimicrobiche (Aglio e Cipolla).

5. Preferire il Cibo Integrale e di Stagione

Per massimizzare l'assunzione di fitonutrienti, è preferibile consumare i cibi nella loro interezza (dove possibile, con la buccia) e scegliere prodotti freschi e di stagione. La stagionalità garantisce che i nutrienti siano al loro picco di concentrazione.