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Torino 25 novembre 2025
Torino 25 novembre 2025
La parola inglese “intelligence” ha più significati, a seconda del contesto.
La parola inglese “intelligence” ha più significati, a seconda del contesto.
🧠 1. Intelligenza (capacità mentale)
🧠 1. Intelligenza (capacità mentale)
Il significato più comune è lo stesso dell’italiano intelligenza:
la capacità di comprendere, ragionare, imparare, risolvere problemi.
🔍 2. Informazioni segrete / Servizi segreti
🔍 2. Informazioni segrete / Servizi segreti
In ambito militare, politico o investigativo, “intelligence” significa raccolta di informazioni o servizio di spionaggio.
💻 3. Intelligenza artificiale (nel termine “AI = Artificial Intelligence”)
💻 3. Intelligenza artificiale (nel termine “AI = Artificial Intelligence”)
Qui significa la capacità delle macchine di simulare forme di ragionamento umano.
ELETTROFORESI DEL DNA
ELETTROFORESI DEL DNA
⚡ Principio: il DNA, carico negativamente, viene inserito in un gel (di agarosio o poliacrilammide) e sottoposto a un campo elettrico. I frammenti migrano verso il polo positivo.
🧬 Separazione: i frammenti più piccoli si muovono più velocemente nel gel, permettendo di distinguerli per dimensione.
🔍 Applicazioni: usata per analisi genetiche, identificazione forense, test di paternità e studi di biologia molecolare.
📊 Risultato: si ottiene un “profilo genetico” visibile come bande su una lastra, utile per confronti tra campioni.
🔬 Principio: le molecole assorbono luce a specifiche lunghezze d’onda (UV: 200–400 nm, Visibile: 400–700 nm), provocando transizioni elettroniche.
💡 Strumento: lo spettrofotometro emette luce, la separa in lunghezze d’onda (tramite monocromatore), e misura quanta ne viene assorbita dalla soluzione in una cuvetta.
📈 Risultato: si ottiene uno spettro con picchi di assorbanza, utile per analisi qualitative (identificazione) e quantitative (concentrazione).
🧪 Applicazioni: analisi ambientali, farmaceutiche, alimentari, biochimiche e controllo qualità.
Spettrofotometria uv/vis
Spettrofotometria uv/vis
COLORANTI ALIMENTARI NEGLI SMARTIES O M&M'S
COLORANTI ALIMENTARI NEGLI SMARTIES O M&M'S
🎨 Smarties (Nestlé)
🎨 Smarties (Nestlé)
Coloranti naturali: rosso di barbabietola, caroteni, curcumina, concentrato di spirulina, cartamo, ravanello.
Agenti di rivestimento: cera d’api bianca, cera di carnauba.
Colori disponibili: giallo, arancio, rosso, verde, rosa, viola, marrone, blu.
🍬 M&M's (Mars)
🍬 M&M's (Mars)
Coloranti sintetici e naturali: E100 (curcumina), rosso cocciniglia, E132 (indigotina), E133 (blu brillante FCF), E150a/c/d (caramello), E153 (carbone vegetale), E160a/e (caroteni), E162 (rosso barbabietola), E163 (antociani), E170 (carbonato di calcio).
Contiene anche: concentrato di barbabietola, gomma arabica, cera d’api, cera di carnauba.
PIGMENTI COLORATI NELLE FOGLIE
PIGMENTI COLORATI NELLE FOGLIE
Durante la stagione vegetativa prevale la clorofilla, che maschera gli altri pigmenti.
In autunno la clorofilla si degrada e diventano visibili carotenoidi e antocianine, dando origine ai colori gialli, arancioni e rossi tipici dei boschi.
Questo processo è legato alla riduzione della fotosintesi e alla preparazione della pianta alla caduta delle foglie
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