Introduzione ai Consumi d’Acqua nel Mondo

L’acqua è una risorsa fondamentale, ma non infinita. Ogni giorno utilizziamo acqua per lavarci, cucinare, pulire, coltivare, produrre energia e beni di consumo. Quando parliamo di impronta idrica, non consideriamo solo l’acqua che vediamo uscire dal rubinetto, ma anche l’acqua “nascosta” necessaria a produrre ciò che utilizziamo o mangiamo: si chiama acqua virtuale.

Per capire se i nostri consumi sono sostenibili, è utile riferirsi alle medie di consumo pro capite di diverse regioni del mondo.