アルマニャック

スリースター（***）とも呼ばれるVSは、1番若いランクです。

3つ星はフルーティーで燃えるようなオードビーを楽しむ人のために作られています。VSアルマニャックの個性、フルーティーさ、そして熱さで溢れるスピリッツを探しているなら、VSはあなたの味覚に合うでしょう。

フルーティーな香りが周囲の香りを支配します。熱と柔軟性が口の中で調和します。

グラスを冷やしたりまたは、氷を入れたロックでも美味しく味わうことができる。または料理の風味付けや、風味豊かなカクテルを作るのに最適です。

VSOPは、非常に優れた品質で古く淡いの意味。

フランスの規制では、VSOPアルマニャックは、最低熟成期間が少なくとも4年間以上の原酒ブレンドから作られると規定されています。

実際には、より豊かな芳香をもたらすため、より古い原酒を使用することがよくあります。

VSOPは、調理済みの果物のアロマと、時には砂糖漬けの果実、樽とスパイスの香りのバランスです。口の中で、木によってもたらされる軽い構造はまろやかで、すでに素晴らしい熟成感を感じられます。

VSOPは、アルマニャックを味わうための優れた入門的立ち位置です。手頃な価格でアルマニャックを楽しめます。 

ロックやカクテルで飲むのにも理想的なブレンドです。どちらの場合も、樽熟成の影響が少なくフルーティーです。

10年以上。これは最高位のランクで、非常に古い。

ブレンドに古酒も必ず使われるので平均熟成年数はかなり上回っています。 

このブレンドでは、アルマニャックのアロマの中心が、まろやかな木の香りに関連付けられた砂糖漬けの果物（プルーン、アプリコット、オレンジの皮）を感じられます。

プラス、スパイスが全体に美味しさを加えます。ランチョとドライフルーツのタッチがブレンドの成熟度を確認できます。

カドの取れたまろやかさで絶妙なバランスが取れています。

口の中から鼻に抜ける芳醇な余韻を長い時間楽しめる。

アルマニャックヴィンテージは、人生の記念日と関連付けられることがよくあります。

20、50年後のその年のヴィンテージで祝われる誕生日、結婚記念日、またはその他のイベント。  アルマニャックヴィンテージを利用して時計を元に戻し、その過程で得られた成熟度の記憶を呼び起こすアイテムとして使える。 

• 2004年はまだ比較的若いですが、木が少しある特定のアルマニャックはすでに非常に心地よく、フローラルでフルーティーで、オードビの若さを保っています。

• 1994年はアルマニャックにとって良い年でした。生産は重要だったので、選択肢はたくさんあり、スタイルは生産者によって異なりますが、この段階ではオー·ド·ヴィは活気にあふれ、非常に表現力豊かです。

• 1984年はブドウ畑は大霜に見舞われたため、今年は珍しい。1977年以来、生産者たちはそのような悲惨な霜を見たことはありませんでした。この段階では、アルマニャックは、砂糖漬けの果物やランチョのメモをよく表示します。

• 1974年はさまざまな生産、ブドウの木や木材からのまろやかな香水の素晴らしい成熟、60年代の終わりのこれらのヴィンテージは、多くの場合、優れた品質と価格に見​​合う価値があります。 

• 1964年は非常にまれな年であり、10年間で最も稀な年の1つです。50年の魅力は間違いないので、数ヶ月で実用化されることはありません。