Guy Clair 

ギィ·クレア社 

ジインターナショナル

❍90年代流通品❍

クレーィト·ウァキング コニャック市の北、ファン ·ボア地区のマーサ(マタ)にあるギィ. クレア(ギュイ·クレール)社製の コニャック。同社の経営者クレア家は、およそ200年前の1789年から、この地に自家ぶどう園をもちコニャックを蒸留してきた旧家。 

同社とそのぶどう園がファン·ボ ア地区にあるため、製品もファン·ボア産の原酒を使う率が高い。

香りに軽快な花のような芳香があるのはそのためだが、味わいには、伝統的なコクも感じられる。 

• ギィ·クレアVSOP ¥12,000

5年以上熟成の品。 

• ギィ·クレアナポレオン ¥25,000

7年以上。

• ギィ·クレアXO ¥33,000

さらに古溜を使って熟成感がある。 

• Guy Testaud 

ギャテストー

やまや 

❍90年代流通品❍

ファン·ボア地区バルベジュー町の蒸留業者の製品。

テストー家は16世紀からこの地でブランデーを作ってきた。

原酒は、カミュやマーテルにも納入されている。

• ギィテストー·VSOP

• ギィテストー·ナポレオン ¥25,000 

フィーヌ·シャンパーニュ規格の10年熟成品。

• ギィテストー·オル·ダージュ

クルボアジェ社 

サントリー

クルボアジェ社は、パリのワイン商エマニュエルクルボアジェにより、1805年に創業。ほどなくして、皇帝ナポレオン1世に自社コニャックを献上。

1869年には、ナポレオン3世御用達のお酒にも選ばれている。

2人のナポレオンから愛飲された同社のコニャックは、いつしか 「ル·コニャック -ド·ナポレオン (ナポレオンのコニャック)」と呼ばれるようになった。

現在、米国のビーム·グローバル·スピリッツ&ワイン社傘下。

原酒は、最初の1年は新樽熟成、その後は古樽熟成させてからブレンド。樽香と深い熟成香のバランスのとれたコニャックに仕上げる。なお、VSOP、プルミエ、ナポレオン、シャトー·リモージュの各製品は、フィーヌ·シャンパーニュ規格品である。

クルボアジェの博物館には、1789年以来のコニャックが展示されている。1789年ものは色ガうすくソフト。1840年ものは、マスカット·レーズンの風味が残る野性的な味わいでコクがある。このように年代による差がわかって興味深くコニャックファンが訪れる名所となっている。

• クルボアジェ·VSOP·ルージュ ¥3,800

VSOPルージュは、すみれやバラを連参さ せる香りをもち、軽やかで華やかな味わいがある。 

• クルボアジェ·スリー·スター ¥6,800

スリー·スターは、ファン·ボア地区産の原酒 を使用。

フルーティーな香味をもち、やや甘やか さを秘めたミディアム·タイプ。 

• クルボアジェ VSOP ¥9,200

VSOPは、香りと熟成感に優れたコニャック。 

ブルミエは“第一のものの意。フィーヌ·シャ ンバーニュらしい豊かな香味をもつ。 

• クルボアジェ·ブルミエ ¥14,000

• クルボアジェ·XO ¥28,000

X0は、重厚さを出すためにボルドリの原酒を 少量ブレンド。

あえてフィーヌ·シャンパーニュにこだわらない製品で、コクがありながらなめら か。ひたすら、優れた飲み心地を追求した高級品。 

• クルボアジェ·ナポレオン·ファインシャンパン 

ナポレオン皇室との関係を祝って20世紀に造られた、時代を超えて愛される不朽のブレンド。

サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション金賞

グランド・シャンパーニュ産とプティ・シャンパーニュ産の完熟期に収穫されたぶどうを使用した熟成ブレンド。

「白檀、ドライアプリコットとマッシュルームの繊細なハーモニー。この官能的で上質なシャンパーニュ独特の深みのある味わいが、口の中に長い余韻を残します。」

発売2020年

• クルボアジェ エクストラバガンス ¥10,000 700ml 40％

オレンジやローズを感じる華やかな香りとフルーティで飲みやすく繊細な味わいが特長。

発売2015年

• クルボアジェ·12 YEAR OLD 

香りの絶妙な組み合わせが光る、気品に溢れる12年物。

熟成最低12 年という、成熟とクリュの特質が互いに最高の瞬間を迎えた、個性的で類稀なコニャックです。

「ボルドリー産のぶどう特有の素晴らしい香りを表現するのに最も相応しい12 年物」

2013年で銀賞受賞 インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション

2012年で銅賞受賞 インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション

• クルボアジェ·21 YEAR OLD

香りの絶妙な組み合わせが光る、気品に溢れる21年物。

Courvoisier® 21 Year Old は熟成期間最低21 年の個性的で類稀なコニャック。熟成を重ねたコニャックが開花し、最高の香りや味わいを発揮しています。熟成期間最低21 年の個性的で類稀なコニャックです。

「21年という歳月は成熟した数多くの比較的若い原酒がほどよく熟成する年月。完璧なグランド・シャンパーニュを求める目利きたちに相応しい逸品に仕上がっています。」

2012年で金賞受賞 インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション

2012年で銀賞受賞 インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション

• クルボアジェ エッセンス 42度 700ml ¥470,000

ブレンダー達が完全なブレンドをつくるために長年の探究の末につくりだされた傑出したクルボアジェの宝石。

グランド·シャンパーニュとボルドリのレアな原酒１００種類以上をブレンドし、３０人以上の職人の手によりつくられたバカラクリスタル·デカンタにボトリング。

リコリス、ドライ・プラム、アプリコットのニュアンスを持ち、芳醇でフルボディな味わいと長い余韻のスーパー·ラグジュアリー·コニャック。

ナポレオン·ボナパルトの認印付き指輪の影響を受けたクリスタル·ストッパー付き。

2014年で金賞受賞 スピリッツ・デザイン部門でマスター

2011年ダブルゴールド サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション

2010年金賞受賞 「トラベル・リテール・エクセレンス・アワード」で

ドリンクス・インターナショナルトラベル・リテール・スプリーム・チャンピオン

• クルボアジェ·スリー·スター ¥7,500

• クルボアジェ vsop ¥10,000

• クルボアジェ·ブルミエ ¥15,000

"第一の"の意。じっくり熟成させたフィーヌ·シャンパニュ規格品。華やかで、気品のある香りが身上。

プルミエの瓶は、フランスで優れたガラス製品に与えられる ベールアヴヴニール賞を受賞している。

• クルボアジェ·ナポレオン ¥18,900

ナポレオンは、元祖ナポレオンの歴史と伝統を 「受け継いで、華やかな香りと、深くまろやかな味 わいをもち、アフター·テイストも充実している。

独特の瓶形は、ジョセフィーヌ·ボトルと呼ばれ似ているが、丸くふっくらしたスカート姿のナポレオン夫人をイメージしてデザインしたところからきている。 

• クルボアジェ·クール·インベリアル ¥22,000

充分に熟成されたグランド·シャンパーニュ産原酒100%でつくられ、重厚かつ洗練された味わいと香りになっている。

金色のボトルに詰められ、別名『ナポレオン·ゴールド,X0は、クルボアジェ社のブレンド技術の高さを示す製品で、なめらかでコクがあり、優美な飲み心地を過求した高級品。

• クルボアジェ·XO ¥25,000

60％グランド·シャンパーニュ、20％プティット·シャンパーニュ、20％非常に古いボルドリをブレンド。

1984年の発売以来人気のXOコニャック。

• クルボアジェ·インベリアル ¥40,000

20〜35年熟成した40以上の原酒をブレンド。

芳香のある砂糖漬けのオレンジ、クレームブリュレ、アイリスの花の香りで、やや甘くまろやか。

グラスに注ぎ少し時間をおくと最高のアロマを引き出します。

特製の涙滴型のボトルに入っています。

• クルボアジェ·イニシアル·エクストラ ¥60,000 750ml

グランド·シャンパーニュ産のブドウを30〜50年オーク樽で熟成させ最高の完成度にブレンド。

豊かなトリュフと杉の木。湿度の高いセラーで保管する事でトリュフの香りを生み出します。

熟成が長いので香りが非常に長く凝縮しているように感じます。

• クルボアジェ·シャトー·リモージュ ¥90,000

長期間オーク樽で熟成させた原酒のなかから、最も古い原酒のみを選りすぐってブレンド。

ベルナルド社製のブルーの陶器におさめたもの。

• クルボアジェ·コレクション·エルテ·ナンバー6 ¥180,000 750ml

6,000本限定発売。

中身はグランド·シャンパーニュー100%の古酒。

アール·デコの巨匠によって創作されたデカンター入り。瓶の底にシリアルナンバーが書いてある。

• クルボアジェ·サクセションJ.L ¥550,000 

サクセションJ.Lは、595本限定の秘蔵 酒。日本には100本入荷したが完売。

J.Lは、 同社の畑を見守ってきたジュベールラロシュの イニシャル。20世紀初頭に蒸留されたグランド シャンパーニュ産原酒を、パラディと呼ばれる特 別酒庫で熟成させたもの。比類のない気品がある。 

2008年で銀賞受賞 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション

2007年で金賞（ベスト・イン・クラス）受賞 インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション

• クルボアジェ·スリー·スター ¥9,000

同社のメイン商全生産量の約0%を占めている。やや甘みを秘めたミティアム·タイプ。

• クルボアジェ·V.S.O.P ¥12,000

フィーヌ·シャンバーニュ規格のテラックス品で、やはりミティアム·タイプ。

• クルボアジェ·ナポレオン ¥28,000

• クルボアジェ·クール·インベリアル ¥35,000 (金色)

ナポレオンとクール·インベリアルは、しっかりしたコクのある限定品。

• クルボアジェ·エクストラ·ヴィエーユ ¥50,000

0年以上貯蔵の高級品。エレガントな舌ざわりが特徴。

• クルボアジェ·クリスタル·テキャンター ¥80,000

長期熟成のうえ、選び抜かれた原酒をプレンドしだもの