南アフリカ
南アフリカ
❍South Africa brandy
南アフリカのぶどう栽培は、1655年オランダの総督が移植したのが最初で、その4年後にワインが誕生。
ブランデーはさらに13年後に誕生。
現在は、単式蒸留器で蒸留、3年以上熟成させたお酒と連続式蒸留機で蒸留したお酒をブレンドしている。
Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging
南アフリカ醸造者協同組合
国分
❍90年代流通品❍
1918年創立の協同組合、KWVの製品。
ケープタウン地方でユニ·ブラン、コロンバール、パロミ ノ、サンソーなどのぶどうを原料に、単式蒸留機でつくり、10年熟成させた原酒をブレンドしてある。
KWV·VSOP ¥5,000 (700ml)
Mellow-Wood Brandy Co.Ltd.
メロウ·ウッド·ブランデー社
ロイヤル リカー
❍90年代流通品❍
ケープタウンにほど近いステレンボッシュ町の蒸留業者が、南アフリカ産のワインを買い集め蒸留したもので、単式蒸留で5年以上熟成してからブレンド。
メロウ·ウッド ¥4,500 (750ml)