DOMAINES FRANCIS ABECASSIS

ドメーヌ・フランシス・アベカシス

❍2020年代流通品❍

同社は、グランドシャンパーニュ、プティットシャンパーニュ、ファンボアに合計240ヘクタール以上の葡萄畑を所有する家族経営のコニャックの作り手で、葡萄の栽培から蒸留、熟成、瓶詰まで全て一貫して自社で行っている。

その歴史は300年以上続いており、現オーナーであるFrancis Abecassisと、その娘であり同社のCEOを務めるElodie Abecassisによって現在ABK6、LAYRAT、REVISEUR、GRANDS DOMAINESといった4つのブランドを展開してる。

2019年にコニャックコンペティションの祭典WORLD COGNAC AWARDS 2019にて最も優秀なコニャックに与えられるWORLD’S BESTCOGNACとBEST XOを受賞した、今世界で最も注目されているコニャックブランド

ABK6の特徴は、フルーティーさが花開く原酒。

• ABK6 VS ピュアシングル ¥4,430  40% 

ファンボア50%、プティットシャンパーニュ 50%の3～7年原酒をブレンド。

爽やかな草原が眼前に広がる。その後バニラ、フレッシュなピーチとハチミツといった香りを感じることができる。

大変軽やかで爽快。少しウッディーさを含んだハチミツとピーチ、アプリコットといった甘味が口の中に広がる。

この新鮮さは長熟のコニャックでは得られない7年熟成の妙味。また、カクテルのベースとしても最適。

【受賞歴】

2012年 Concours Mondialle Bruxelles – Gold medal受賞

2015年 International Wine & Spirits Competition – Silver受賞

2015年 Ultimate Spirits Challenge – 94 points獲得

• ABK6 VSOP  ¥5,390  40% 

ブレンド ファンボア50%、プティットシャンパーニュ50%の5～12年原酒をブレンド。

若いブドウと絶妙なスパイス感とウッディーさを含むシナモン。しばらくするとレモンティーのような心地よい香り立ちに変化する。

スパイシーな立ち上がりの後、フルーツケーキを噛んでいるかのようなリッチでスイートな味わいが口中で広がる。

【受賞歴】

2013年 International Wine & Spirit Competition – Gold受賞

2014年World Cognac Awards – World's Best Cognac 受賞

2017年World Cognac Awards - Best VSOP受賞

• ABK6 XO ファミリー セラー ¥11,940  40% 

ファンボア50%、プティットシャンパーニュ 50%の10年熟成。

さわやかで爽快な果実香が立ち上がる。そして軽いナッツ、ほのかなバニラ感が後から追いかけてくる。

程よくドライ。そして甘い果実感のアタックから軽い杉を感じることができる。

【受賞歴】

2015年International Wine & Spirit Competition – Gold受賞

2015年San Francisco World Spirits Competition – Silver受賞

2015年Ultimate Spirits Challenge 2015 – Chairman's Trophy受賞

• ABK6 XO ルネサンス ¥15,400  40% 

ブレンド ファンボア80%、プティットシャンパーニュ 20%の30～45年原酒をブレンド。

ABK6 XOファミリーセラーよりも更に長熟のXOコニャック。

少しスパイシーな香り立ちが大変心地よく、オレンジピール、イチジクといったフルーティーさが一気に開く。大変華やかな香り立ち。

クルミ、ヘーゼルナッツとドライフルーツを彷彿とさせる味わいが絶妙なバランスで混ざり合う大変複雑な味わい。グラスに注いだ15分後にはさらに南国果実味が開花し艶やかさが増す。フィニッシュにはオレンジ、レモンといった柑橘系の風味が鼻に抜け、爽やかながらも重厚感・熟成感のある旨味が伸びる。やわらかなピーチ感のある余韻を長い時間楽しむことができる。

【受賞歴】

2017年World Cognac Awards – Best XO受賞

2019年World Cognac Awards – Best XO受賞

2019年World Cognac Awards – World’s Best Cognac受賞

• ABK6 1985 ビンテージ ¥23,100  42.5度

ファンボア100%を30年熟成。

ABK6のパラディに眠る厳選された6つの1985年ヴィンテージの樽をブレンドし、2015年に瓶詰されたもの。2820本限定ボトリング。

どっしりとしたドライフルーツ感、白コショウのスパイシーさとアーモンド、ナッツ感、最後に濃厚なキャラメルのニュアンスが複雑かつ絶妙なバランスで混ざり舌の上で溶けていく。

余韻はオレンジをはじめとする柑橘系の味わいが優しくゆっくりと伸びていく。

【受賞歴】

2015年International Spirits Challenge – Silver受賞

• ABK6 エクストラ ¥48,130  43度

60～70年原酒ブレンド ファンボア100%

ABK6の古酒が眠るパラディセラーから厳選された長熟コニャックがブレンドされているABK6のフラッグシップボトル。

口に含むと、重厚感を伴ったドライフルーツ、艶やかなピーチ感、心地よいシナモンとオークの風味が複雑に絡み合い溶け合う。

フィニッシュは温かな果実味とレモンの風味を併せ持つランシオが満載。

60年、70年熟成の重みを感じさせてくれる余韻はまさに筆舌に尽く難い幸せを運んできてくれる。

【受賞歴】

2012年International Spirits Challenge – Gold, Best in Class受賞

2014年International Wine & Spirit Competition – Silver, Outstanding受賞

2015年San Francisco World Spirits Competition – Double Gold受賞

Charpentron & Cie. 

シャルパントロン社

ロイヤルリカー 

❍90年代流通品❍

製造元のシャルパントロン社は、 グランド·シャンパーニュ地区に25㌶の畑をもち、自家蒸留もしている。 

メイン商品は、日本にも輸入されているシャルパントロンで、下のリフォー·ナポレオンはそのセカンドラベルといった存在。

だがやはり芳香に優れ、エレガントな酒質をもつ。

• A·リフォー·ナポレオン ¥20,000 

Ａ.Ｅ.DOR

アルカントレーディング 

1800年中期以前に蒸留された超古酒を秘蔵していることで、知られるマニアックな商社。

グランド、プティット面シャンパーニュ地区とファン･ボアに自家ぶどう畑をもち、プティツト･シャンパーニュで蒸留しているが、不足する分は各地区の契約者から購入し、シャルナックのセラーで熟成させている。

同社が、このブランドを積極的に拡販するようになったのは、1951年、ダニエル･ドールの代になってから。

一流ホテルやレストランにフィーヌ･シャンパーニュ規格品を売り込み、また家庭ユースに向く親しみやすい品質のものも発売するようになった。

❍2020年代流通品❍

• Ａ.Ｅ.ドール ヴィエイユ レゼルヴ No.6 ¥18,900 (40% 700ml)

グランドシャンパーニュ地区の原酒を100％使用し、湿度の高いセラーで最低25年以上熟成。

バニラ、ココア、ほのかな花の香りが素晴らしい。非常に滑らかで、まろやか、余韻が長い。

• Ａ.Ｅ.ドール ヴィエイユ レゼルヴ No.7 ¥18,690 (42% 700ml)

グランドシャンパーニュ地区の原酒を100％使用し、最低40年以上熟成。

乾燥したオレンジの皮、複雑なクルミと甘いスパイスの香りと風味がいつまでも体の中に留まり続ける。

• Ａ.Ｅ.ドール ヴィエイユ レゼルヴ No.8 ¥19,860 (47% 700ml)

グランドシャンパーニュ地区の原酒を100％使用し、最低30〜50年熟成。

長期間熟成だが、驚くほど軽く新鮮でバランスの良い味わい。

グランドシャンパーニュ特有の華やかな花の香りを楽しめる。

• Ａ.Ｅ.ドール ヴィエイユ レゼルヴ No.9 ¥185,000 (40% 700ml)

50年熟成を使用。

1914年に収穫し、オーク樽で半世紀の間、最低法定強度の40％に達するまで熟成。その後、1964年に大きなガラス容器に移され、1969の瓶詰めされるまでそれ以上熟成することなく眠っていました。

かなり貴重なコニャック。

• Ａ.Ｅ.ドール ヴィエイユ レゼルヴ No.10 ¥180,000 (41.5% 700ml)

1922年に収穫し41度まで自然蒸発に達した1965年、ガラス容器に移されるまで43年間樽熟成したもの。

グランデシャンパーニュにある小さな貯蔵庫で発見された。数本のみの限定。

• Ａ.Ｅ.ドール ヴィエイユ レゼルヴ No.11 ¥216,000 (43% 700ml)

最低熟成70年

グランドシャンパーニュのみで作られたオディールリビエールがブレンドしています。

いくつかのブドウの木は1863年にあったフィロキシック前の原酒もブレンドされている。

成熟したプラムや長期熟成のランシオ香などがバランスよく保たれているのが特徴。

味わいは丸く柔らかく、長く味わう前においしいココアの香りを味わえます。

70年以上熟成されたグランドシャンパーニュコニャックだからこそのシンプルでありながら非常に高品質なコニャック。

• Ａ.Ｅ.ドール·No.1 ¥290,000 (37% 700ml)

1893年に蒸留された、非常に古いＡ.Ｅ.ドールの·No.1。

• A•E•ドールセレクション・スペシャル ¥5,000 

ファンボア地区の原酒をブレンドした5年もの

フルーティな芳香と素直な味わい。

• A･E･ドール･VSOP ¥6,000

フィーヌ･シャンパーニュ規格の8年熟成。

リムーザン産のオーク樽熟成による上品さがあり、味わいに温かさがある。

• A•E•ドールナポレオン オールドレゼルヴ  ¥10,000 

18年熟成。芳香と円熟味を楽しめる

グランドとプティット両シャンパーニュ地区の優雅な味、ボルドリーの力強いフルーティさ、ファン·ボアの芳香ある熟成間が溶け合う逸品。

• A•E•ドールXO ¥¥30,000

フィーヌ・シャンパーニュ規格のXOはバランス感の良い高級品

熟成期間は25年で、ソフトでデリケートな味わい。

• A•E•ドールレジェンド ¥20,000 

熟成30年以上。

グランド、プティット両シャンパーニュを50%ずつをブレンド。

• A･E･ドール·スペシャル·リザーブ·ゴールド ¥52,000

グランド、プティット両シャンパーニュ、ボルドリの原酒をブレンド。

24金塗りの陶器ボトル入りで、熟成35年以上。

• A•E•ドールナポレオン ¥25,000

ナチュラルな熟成感。

• A•E•ドールXO ¥30,000

フィーヌ ·シャンパーニュ規格のXOは、バランス感のよい高級品。

J·F·Vallon 

J·F·ヴァロン社

コーンズ 

90年代流通品

ヴァロン社は、コニャック市で150年以上の歴史をもつ小規模ブランデーメーカー。

家族経営で蒸留から出荷までやっている。

下は、 グランド·シャンパーニュACをもち、コクとなめらかさのバランスのとれた製品。

• J·F·ヴァロン·ナポレオン ¥25,000

• J·F·ヴァロン·XO ¥40,000

S.I.D.M.A.SIDMA

SIDMA.

バレンタイン

発売元のSIDMAは、ソシエテ·ダンポルタシオン·エ·デ· ディストリビュシオン·デ·グランド·マルクの略。

• SIDMA·ナポレオン·クリスタル ¥70,000

カミュ系列のフィーヌ·シャンパーニュ規格品。

原酒を20年以上オーク樽で眠らせてからブレンドしたもの。エレガントな香りと深みのある味わい。

Cognac Hine S. A.n

ドゥニ·ムニエ→コニャック·ハイン社 

大丸

❍80年代流通品❍

F.O.Vは、ファイネスト·オールド·ヴィンテージのイニシャルである。

ドゥニ·ムニエが製造し、その後コニャック·ハイン社に移った。

東アジア市揚に1970年ごろから登場。いまでは香港、シンガポールなどアジアでベストセラーをつづけている。

まろやかな味わいで日本では、大丸だけが扱っていた。

2013年に生産終了しました。

• F.O.V ¥15,000  700ml 40度

等級的には分類されないが、VSOPの物より熟成を感じられる。

レストラン向けの高級コニャックを専門とする小規模の会社。

1980年代流通。

繊細さと優雅さの非常にまれで貴重なコニャック。

• J ローマン·XO ¥35,000  750ml