ラ·ボンバ
ラ·ボンバ
Terrabianca
テラビアンカ
❍2020年代流通品❍
トスカーナ州のキアンティ·クラッシコの造り手。
サンジョヴェーゼ種を主体に複数の品種をブレンド、蒸留し、桜の木樽で3 カ月勢熟成させたもの。
ラ·ボンバ
ラ·ボンバ·ドー口
18ケ月熟成
Michele Chiarlo
ミケーレ·キャルロ
虞屋インターナショナル
❍2000年代流通品❍
ぶどうの房の間引き(ライリ)をして、厳しい収量制限を守ることで有名なワイン生産者。そのワイン用のバルベーラ種、モスカート種などの果汁、果皮を蒸留したもの。
ライリ·ディスティラート·ドゥヴァ ¥5,000 (42度 500ml)
優雅な香味。
Rossi d'Asiago
ロッシ·ダジアーゴ
バレンタイン
❍2000年代流通品❍
製造元は、1868年創業。グラッパ生産者としては、イタリアでもトップクラスの老舗。
フィアシェット·グラッパ·ストラヴェッチア (27度 500ml)
フィアシェット·グラッパは、優良各種ぶどうの搾り残しを蒸留したもの。
フィアシェットとは小型のフラスコ形の瓶,の意。
グラッパ··ラ·エレロ ¥10,000 (40度 500)
ラ·エレロはシャルドネ種、イル·モンドはモスカート種だけを原料にしたもの。
グラッパ·ブレルディオ·モノヴィティーニョ·ディ·プロセッコ ¥15,000 (40度 700ml )
プレルディオは、優れた収穫のプロセッコ種が原料で、これも単一品種(モノヴィティーニョ)のグラッパ。
プレミアム·グラッパディ·レフォスコ ¥20,000 (40度 700ml)
レフォスコは、フリウーリ地方の黒ぶどう品蒸留後の良酒を9カ月樽熟成したもの。
グラッパ·イル·モンド ¥30,000 (40度 500ml)
Pasini s.r.l
ビジーニ
飛鳥酒姫販売
❍90年代流通品❍
ロンバルディーア州東部ガルダ湖周辺でつくられる白ワイン、ルガーナ·デル·ガルダの搾り残しでつくられる。
ぶどう品種はトレッピアーノ。名醸造家パニーニ家のかすを使い、ベロー二蒸留所製。
(45度 750ml)
グラッパ·ルガーナ ¥5,900
Luce della Vite
ルーチェデッラヴィータ社
メルシャン
❍2000年代流通品❍
トスカーナの名門フレスコ·バルディ社と、カリフォルニアの名門B·モンダヴィ社が協力してつくる銘醸ワインがルーチェ。その原料のサンジョヴェーゼ種、メルロ種の搾り残しを蒸留。
ルーチェ ¥10,000 (42度 500ml)
Tommasi Viticoltori
トマジ·ヴィティコルトリ
魔屋インターナショナル
❍2000年代流通品❍
トマジ社は、1902年ヴェローナ近郊ヴァルポリチェッラの谷で創業。
この地のDOC、DOCGワインの生産者として有名。
(各43度、350ml)
グラッパ·レチョート·デッラ·ヴァルポリチェッラ ¥6,000
フィオラート畑のレチョート用ぶどうの搾り残しをグラッパ化。
グラッパ·アマローネ·デッラ·ヴァルポリチェッラ ¥6,000
カ·フロリアン畑のアマローネ用ぶどうの搾り残しをグラッパ化。
Masi Agricola S.p.A.
マアジ社
日欧商事
❍2000年代流通品❍
マアジ社は、ヴェネト州でソアーヴェやヴァルポリチェッラの生産で有名。
(各500)
グラッパ·ディアマローネ 40度 ¥4,700
アマローネ·デッラヴァルポリチェッラのヴァイオ アルマロン畑のぶどうの搾り残しを蒸留。
グラッパ·ディ·レチョート·メッツァネッラ50度 ¥7,600
メッツァネッラ畑のレチョート·ワイン用ぶどうの搾り残しを蒸留。
Cantina del Castello
カンティナ·デル·カステッロ
大業産業
❍2000年代流通品❍
ヴェネト州でソアーヴェの有名なつくり手とされる生産者が、DOCGレチョート·ディ·ソアーヴェの搾り残しを蒸留。
食後のとどめの一杯に最適。
グラッパ·ディ·レチョート·ソアーヴェ·クラッシコ ¥6,500 (43度 500ml)