Cles des Ducs 

イザラ社→クレ·テデューク社

三越→レミー·ジャポン 

❍90年代流通品❍

クレ·デデューク社の本社はフランス南西端、スペインとの国境 に近いバイヨンヌ市にある。これは同社がこの市で1835年に創業のリキュール·メーカー、イザラ社の子会社として出発したからだ。 

その後、クレ·デ·デューク社とイザラ社はコアントロー傘下に入り現在はレミー·コアントローグループの一員となっている。 

クレ·デ·デュークとは「公爵家の鍵」の意味。

バ·アルマニャック地区パンジャ村の工場でつくられている原酒は、バ·アルマニャック地区産とテナレーズ地区産のものを、約50%ずつ使っている。 

熟成用の樽には、ガスコーニュ産オーク樽ではなく北のアリエ産のタンニンの少ないオーク樽を用いている。そのため、フルーティーな香りと深い味わいをもちながら比較的ライトな口当たりに仕上がっている。

•  ク·レ·デ·デューク·VSOP 700ml ¥10,000

最低5年以上熟成の品。

• ク·レ·デ·デューク·ナポレオン 700ml ¥15,000 

最低7年以上熟成の品。

• クレ·デ·デューク21年 700ml ¥30,000 

21年以上じっくり貯蔵した原酒でつくられ、熟成の妙が味わえる。

• ク·レ·デ·デューク·VSOP 700ml ¥5,000

最低4年以上熟成の品。

• ク·レ·デ·デューク·ナポレオン 700ml ¥8,000 

最低5年以上熟成の品。

• クレ·デ·デューク21年 700ml ¥20,000 

21年以上じっくり貯蔵した原酒でつくられ、熟成の妙が味わえる。

• クレ·デ·デューク·スペリュール ¥7,000

フルーティな香りと樽香のバランスがよく、フランス内で人気を得ている。

Marquis de Caussade S.A. 

マルキ·ド·コサード社

日食 

フランスのオートクチュール界のデザイナー、アンドレ·クレージュがマルキ·ド·コサード社と提携して発売しているもの。

味わいはライトながらかなりアロマチックな面もある。 

ユニークなボトルは、クレージュ自身のデザインによるもの。 

コニャックからも製品化している。

• クレージュ ¥10,000 750ml

Ets. Papelorey 

パベロリーゼ 

コールドベック 

❍80年代流通品❍

コント·ドゥラフィットとは、 ラフィット伯爵家の意。

製造元は、 1837年にテナレーズ地区のコンドン町に創立されたパベロリー社。

このコンドン町は、アルマニツ ク産業の中心都市オーズ市の北東30kmのところにあり、町なかをガロンヌ河の支流バイヌ河が横切り、周辺のなだらかな丘陵にぶどう畑が広がる美しい土地。 

アルマニャックの大手ネゴシアン数社が、このコンドン町に本拠を置いている。

パベロリー社は、このアルマニャックをつくるに際して、原料ぶどうの大半を管理の行き届いた自家ぶどう園のものでまかなっている。

他地区より購入する場合にはのちにブレンドする際のバランスを考え、 吟味した上で入手している。 

蒸留、熟成にはアルマニャックの伝統的な手法を採用している。 そのためお酒はコクがありながら、 さわやかな味で楽しめる。

• コント·ド·ラフィット·ナポレオン·XO  ¥10,000

• コント·ド·ラフィット·ナポレオン(ルネッサンス·ボトル)  ¥10,000

14世紀から16世紀のルネッサンス期のデザインの流れを汲むボトル入り。 

• コント·ド·ラフィット·XO(陶器製容器入り)  ¥20,000

長期熟成による風味のバランスのよい古酒。

陶器製容器入りで、表面にはアルマニャック地方の位置を明示した地図と、馬上の勇者の姿が描力れている。