ポルトガル

Caves Aliança 

カーヴィスアリアンサ社 

京晴 

❍80年代流通品❍

ポルトガルの代表的ブランテー。 製造元は、ビニョ·ヴェルテ·ダン。

発泡酒などでも有名なワインメー カー。こうしたワイン用の原料を、半連続式蒸留機で蒸留して、カシ樽で熟成させたもので、樽に由来するバニラ香が軽快な飲み口を呈している。 

• アリアンサ·ファイブスター  ¥3,500 

Osborne S.Á. 

オズボーン社

京講(マグノ、インテベンテンシア) 

リーベルマン(マグノ、コンド·テ·オズポーン) 

❍80年代流通品❍

スペインのブランテーは、大手シェリー業者の生産しているものが知名度、信頼度ともに高い。 

ペドロ·ドメック、ゴンザレス·ビアス、テリーの各社、それにこのオズボーン社が四天王といわれ、港町サンタマリア市に本社をおく。 

同社は1772年、イギリス人ト ーマス·オズボーン·マン氏によっ て設立。2代目トーマス·オズボーンJr.は、サンタマリア市に、スペ インで最も美しい闘牛場を寄贈した。 それ以後、同社は闘牛をトレードマークにしている。

また、その弟ジョン二コラスは、ローマ法王より白爵の世襲称号を授けられた。 

• オズボーン·マグノ ¥3,800

オズボーン銘柄の普及品は入荷しておらず、マグノはその上級品で芳香が快い。

• オズボーン·インデベンデンシア ¥8,000

さらに高級品で、ソレラシステムによる長期熟成品 

• コンド·デ·オズボーン ¥35,000  

世襲伯爵位(コンド)にふさわしい気品をもった最高級品で、ボトル、ラベルはダリがデザインしたもの。やや甘口。

Gonzalez Byass & Co., Ltd. 

ゴンザレス·ビアス社 

三楽オーシヤン 

❍80年代流通品❍

ゴンザレス·ビアス社は、大手シェリーメーカー。

イギリス資本が乗り込んで設立した会社が多いシェリー業界のなかで、この社とペド ロ·ドメック社は、民族資本で成功した二大シェ リーメーカーだ。

また、両社ともカラメルやシェリーの添加量を最小限におさえ、樽から溶出した自然の色と辛口の味わいのブランテーをつくっている。 

ゴンザレス·ビアスのブランデー は、シェリー生産地区のほか、ウエルバ地方の原料も使用してつくられる。

• ゴンザレス·ソベラノ ¥3,800

ソベラノは、「帝王」の意。同社のメイン商品。

• ゴンザレス·レパント ¥25,000

辛口ながら熟成によるスムーズさが味わえる。スペイン最高級品の一つ。 

Palomino & Vergara S.A. 

バロミノ&ヴェルガラ社 

京晴 

❍80年代流通品❍

シェリー生産地へレス産のブランデー。

ヘレス地方産ぶどうのほか ラ·マンチャ、ウエルバなどの赤ワイン、白ワイン用ぶどうが原料。

連続式蒸留機でアルコール度数約60度の原酒をつくりカシ樽で熟成させる。 

ファブローソとは 信じられないほどよいの意。 

• ファブローソ ¥3,500