ナルディーニ·アクアヴィテ·ヴィナッチャ·リゼルヴァ
ナルディーニ·アクアヴィテ·ヴィナッチャ·リゼルヴァ
Ditta Bortolo Nardini
ナルディーニ社
フードライナー
❍2000年代流通品❍
1779年、バッサーノ·デル· グラッパ村で創業の老舗がつくる。
「ピノー」「トカイ」「カベルネ」種などから蒸留 樽熟成したもので、力強い味わい。
ナルディーニ·アクアヴィテ·ヴィナッチャ·リゼルヴァ ¥5,500 (50度 1ℓ)
PpaoloMarola
マローロ社
サントリー
❍2000年代流通品❍
発売元は、ピエモンテ州ムソット·ダルバ村のマローロ家が、1977年に興した蒸留専門業者。当初から、ソフトに搾った優良畑のぶどうを直ちに蒸留する方針をとり、識者の高い評価を得てきた。
グラッパ·ディバローロ (40度 500ml)
同名のDOCGワインの搾り残しを蒸留したもので、原料品種はネッビオーロ種。
❍モスカート2種は、マスカット系のアロマが豊か。
グラッパ·ディ·モスカート (42度 500ml)
グラッパ·ディ·モスカート¥5,280 (42度 700ml)
グラッパ·ディ·ネッピオ ーロ ¥5,290 (44度 700ml)
銘醸ワイン用の搾り残しを蒸留したうえ、アカシア樽で数ヵ月熟成させたもので、丸みのある味。
Bocchino
ボッキーノ社
日欧商事
❍2000年代流通品❍
1898年創業、ピエモンテ州カネッリの蒸留専門業者の製品。
当主は、カルロ·ミッカ·ボッキーノ。蒸留能力は、一日にぶどうかす220tというが、製品はいずれも優秀酒と評価されている。
(各700)
グラッパ·ネッピオーロ· ダ·バローロ ¥6,000 42度
ランゲ地方から集めたネッビオーロ種の搾りかすが原料で、骨太の味わい。
Cantine Fontanafredda
フォンターナフレッダ社
モンテ物産
❍90年代流通品❍
北イタリア、ピエモンテ州の銘醸赤ワイン、白ワイン用ぶどうの搾り残しを、アルバ町の有名ワイン生産者が蒸留したもの。45度
グラッパ·ディネッピオー ロ ¥6,180 (750ml)
Casa Vinicola F.Ili Casetta
フラテッリ·カセッタ社
アルプブーケ
❍90年代流通品❍
酒名についているアンポッラは、小さなガラス瓶の意。
左の酒は、いずれも700mlレギュラー瓶がある。
ピエモンテ州ロエーロの有力醸造家カセッタ社が、自社ワインの搾り残しを蒸留。
(各500ml)
グラッパ·ネッピオーロ·デ·バルバレスコ·アンポッラ ¥7,800
エステルの複雑な香りが特徴。
グラッパ·ネッピオーロ·デ·バローロ·アンポッラ ¥7,800
広がりのある香り。
グラッパ·ネッピオーロ·デ·ロエーロ·アンポッラ ¥7,800
フルーツ風味が調和よく溶け込んでいる。
グラッパ·ネッピオーロ·デ·ディ·アルネイス·アンポッラ ¥8,100
アルネイスは上品な味。
Villa de Varda s.r.l.
ヴィッラ·デ·ヴァルダ社
大栄産業
❍2000年代流通品❍
製造元は、トレンティーノ地方で16世紀から蒸留してきた老舗。
ウィーン宮廷や八プスブルク家に愛飲された歴史をもつ。
現在単一品種によるグラッパを12種つくっているが、好評なのがテロルデゴ種黒ぶどうによるもの。
白ぶどうのノジオーラ種、シャルドネ種のグラッパも人気だ。
(各40度)
グラッパ·ディ·ノジオーラ ¥6,000 700ml
グラッパ·ディ·テロルデゴ ¥6,000 700ml
グラッパ·ディ·シャルドネ。¥17,000 1.7㍑