Delord
ドゥロール社
同社は1929年アルマニ一ヤック業者として創業。
ユニ·ブラン種の畑を15haもっているが、各地区産の蒸留新酒も吟味のうえ購入している。
新酒の70%は半連続式蒸留機で蒸留したもの。残り30%は単式蒸留器で2回蒸留したもの。
これらを、新樽で3 月寝かせたあと古樽でゆっくり熟成させる。ドゥロールの酒質は、概してエレガント。
濃縮された果実香味に、樽熟成によるバニラ香が微妙に溶け込み、花のような甘い感じの芳香が漂う。
ドゥロールのセラーには1900年まで遡るアルマニャックが保管されている。
オークで最低2年間熟成された人気の高いアルマニャック。
カクテルやロックなど用途が広い。
ユニブラン、コロンバール、バコ、フォルブランシュをブレンド、バニラの香りがするややウッディな香り。
最低5年熟成。
バニラの香りとほんの少し木の香りがあり、丸みを帯びたフルフレーバーのこのアルマニャックは、ロックやストレートなどで楽しめる。
10年以上熟成させた原酒をブレンド。
木材の香りが強く、バニラやフルーツが控えめにくる。
15年以上熟成させた原酒をブレンド。
熟した果実、木、バターオレンジのパウンドケーキの見事なバランス。豊富なランチョで滑らかで深い。
ユニブラン、コロンバール、バコ、フォルブランシュの4種類をブレンドをブレンド。熟成感がありプルーン、オーク、レザー、シナモンのスパイシーな風味が豊富。
ユニブラン、バコ、フォルブランシュの3種類をブレンドをブレンド。
プルーンとドライフルーツ、ソフトなスパイスの香りの豊かな香り
ユニブラン、コロンバール、バコ、フォルブランシュの4種類をブレンドをブレンド。
ほろ苦いダークチョコレート、ココアバター、チョコレートで覆われたレーズン、ダークハニーのような味。
中口蓋は果実味があり、エントリーよりもほろ苦くなく、ジューシーな後味になります。
1981年に蒸留され、2011年に瓶詰め。
オーク樽で30年熟成。濃い琥珀色の銅の含み、繊細なノーズ、甘いスパイス(シナモンとジンジャー)の香りと軽いタバコ。
バターとスパイスの風味が残る上質なタンニン。味わいは美しいブランデーの感覚を残します。
平均30年。ドロールのセラーで保管されている象徴的な樽達をブレンドした古酒。
初めは焦げたての新しいフレンチオークで、その後古い樽で仕上げ。
バニラ、木、ローストしたコーヒー豆の香りとプルーン、クルミ、ドライフルーツの香りが調和する、非常に複雑なアルマニャック。
コロンバール100%のブドウを二重蒸留し熟成させていない。
香りは強烈で新鮮なブドウ、柑橘類、洋ナシ、グリーンアーモンドの香りがします。
柑橘類と梨の香りがし、それほどカドは立っていない。
10歳、20歳、30歳のボトル3本のお試しセット。
10年間フルーティーでウッディ砂糖漬けの果物、柑橘系の果物の皮、
20年間のスパイス
30年間ドライフルーツ、スパイス、バニラ
ドゥロール·ファインアルマニャック ¥4,000
ドゥロール·VSOP ¥4,200
ドゥロール·ナポレオン ¥5,200
ドゥロール·XO ¥7,200
ドゥロール·15年 ¥8,500
ドゥロール·20年 ¥8,600
ドゥロール·25年 ¥9,000
ドゥロール·30年 ¥8,600
ドゥロール·オーセンティック ¥12,000
ドゥロール·ブランシュ ¥3,000 750ml 42%
ドゥロール·ヴィンテージ ¥6,200 20ml 43%
ドゥロール·ヴィンテージ 1900~
ピーロート ジャパン
ドゥロール·VSOP ¥3,500
ドゥロール·ナポレオン ¥4,400
ドゥロール·XO ¥5,500
ドゥロール·ヴィエーユ·レゼルヴ1953 ¥35,000
1962年蒸留の古酒。
ドゥロール·ヴィエーユ·レゼルヴ1962 ¥40,000