Антрекот на спарже

Сегодня после детской площадки сходили к мяснику, и не знаю, где детям было веселее. Мы так долго "тусовались" между холодильниками, что мясник не вытерпел и начал кормить детей тонкими ломтиками отличнейшей колбасы. Ко всему прочему купили свежей квашеной капусты, большая редкость в наших краях, а заодно индюшачьего антрекота последние четыре штуки. А дома разрезали их на половинки, посолили, поперчили, обмакнули в яйцо и завернули туда спаржу, а сверху обваляли в рисовых сухарях, но разумеется, кому не надо заменять, можно и в обыкновенных. Потом просто пожарили на сковородке. Дети быстро разобрались, как это есть: держались рукой за спаржу и обкусывали мясо вокруг. Получились такие зеленые съедобные шампуры. Нужно будет учесть на будущее, индюшка ведь не единственное, что можно "нанизать" на спаржу.