a. Mélanger 1. et 2. les jaunes d’œufs seulement
b. Ajouter 4. dans a. puis bien mélanger
c. Puis ajouter 3.
d. Monter les blanc d’œufs en neige (+ un petit peu de sel) puis l'ajouter dans l'ensemble (de l'étape c.) et bien l'incorporer en tournant dans le sens rond du bol.
e. Tremper chaque boudoir dans le café puis déposer au plat, préféré en carré et en verre, une couche de boudoirs, puis une couche de crème (de l'étape d.), puis répéter encore 1 fois. Donc 2 couches de boudoirs et 2 couches de crèmes.
f. Fermer le plat soit avec son couvert plastique soit avec un film alimentaire transparent, puis le placer au frigo pendant minimum 24h.
g. Saupoudre le cacao avant de servir.
Bon dessert ! (facile)