Réalisé le 25/08/2025, c'est très bon !
(très sucré aussi)
3 œufs
125 g sucre
50 g beurre fondu
125 g poudre d'amande
extrait de vanille ou un petit sachet de sucre de vanille 11 g
Mélanger dans l'ordre 1, 2, 3, 4, 5 jusque l'ensemble soit homogène.
Le mettre dans un moule beurré, puis au four à 180°C pendant 30' .
Autres variants:
Pour une tarte d'amande : une pâte de feuilleté en plus, précuisez la pâte en mettant des graines de cacahuète au moule, puis remplissez cette crème d'amande sur la pâte, puis au four et surveillez la cuisson.
Pour une galette des rois : deux pâtes de feuilleté en plus. Étalez bien cette crème d'amande sur une pâte de feuilleté ronde, au centre, évitez 1 cm du bord, mettez une fève, puis couvrez tout par 2 nd pâte de feuillé ronde. Appuyez bien pour coller le bord des 2 pâtes. Au four à 180°C pendant 30'.