1 quantité de farine de riz blanc (ex 100g)
1 quantité de Maïzena ou farine de tapioca (ex 100g)
1 càs de l'huile
1càc de sel
2,5 quantité de l'eau froid (ex 250ml)
2,5 quantité de l'eau chaud (ex 250ml)
Tout mélanger sauf la part de l'eau chaude à la dernière puis laisser l'ensemble se reposer 1 moment pendant de préparation la poêle à crêpe (Tefal), feu moyen.
Faire comme faire de la crêpe. Bon appétit !