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Post date: Nov 5, 2016 2:48:59 PM
- 150 g farine
- 50 g noix de coco râpée
- 150 g sucre
- 100 g beurre
- 3 œufs
- 20 cl lait
- 1 sachet de levure (11g)
- 300 g ananas en dés
- Fouetter les œufs avec du sucre.
- Ajouter dans l'ordre : du beurre, puis l'ensemble de la farine et levure bien mélangé, puis du lait.
- Ajouter des noix de coco.
- Préparer le moule avec une noisette de beurre et saupoudrer de la farine.
- Préchauffer le four à 180°C quelques minutes.
- Mélanger ananas en dés dans l'ensemble et le verser au moule.
- Surveiller la cuisson environs 30 minutes et enfin c'est prêt à servir tout chaud avec du thé.
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