Bánh tằm khoai mì

1. Manioc râpé surgelé (1 sachet environs 400 g)
2. Sucre en poudre (120 g)
3. Crème de coco (200 ml)
4. Farine de tapioca (2 cuillères à soupe)
5. 1 cuillère à café de sel

• Noix de coco (120 g) pour enrober après la cuisson.
• 1 cuillère à café de l'huile pour mouler le moule
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame frites

Très simple, il faut tout mélanger ensemble (1+2+3+4+5). Puis le verser dans un moule bien huilé, plat de préférence,.

Passer le moule à la cuisson soit au four soit au bain marie.

Une fois c'est cuit, vous le couper en forme des frites. Puis les mettre dans un bol rempli des noix de coco. C'est prête à servir en ajoutant des sésames dessus.

Fait le 14 août 2020, très bon !