Type de plat : plat en métal

Ingrédients : 1 poulet 4/4, 2 cuillères à soupe de poivre rouge doux, 1 jus de citron, sel, poivre.

Couper le poulet en morceaux. Piquer la peau avec une fourchette. Saler. Saupoudrer les morceaux de poivrer rouge doux. Les disposer dans le plat sans matière grasse. Faire cuire environ 45 min. Arroser en cours de cuisson avec le jus de cuisson et 15 min avant la fin de cuisson, arroser avec le jus de citron.