LES BONNES QUANTITES
Pour un adulte / repas :
50g de riz ou 80g de pâtes;
200g de légumes;
140g de poisson ou 120g de viande.
Pour un enfant / repas :
à 5 ans :
50g de viande ou de poisson ou 1 oeuf / jour suffit;
à 12 ans :
100g de viande ou de poisson ou 2 oeufs / jour;
ET
les 5 portions de légumes et de fruits par jour (de 80g à 100g chacune) et les féculents à chaque repas.